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Sostenibilidad en la explotación lechera: ¡Cómo hacerlo de forma ecológica y rentable!
Descubra cómo Lars van Loenhout está revolucionando la producción lechera en Frisia y logrando progreso ecológico con prácticas sostenibles.
Sostenibilidad en la explotación lechera: ¡Cómo hacerlo de forma ecológica y rentable!
Hoy en día, la agricultura se enfrenta a enormes desafíos, especialmente en lo que respecta a cuestiones de sostenibilidad y viabilidad económica. Lars van Loenhout, pionero de la producción lechera, subraya la necesidad de combinar pensamiento empresarial y audacia para desarrollar modelos de rendimiento innovadores. Cómo País y bosque Según informa, ahora los agricultores deben crear franjas de protección de tres metros de ancho para reducir la huella ecológica y promover la biodiversidad.
Pero el negocio de Van Loenhout no se limita a cumplir los requisitos mínimos. El proyecto BoerenNatuur está investigando actualmente si estas franjas de protección pueden ampliarse hasta seis metros para lograr aún más beneficios ecológicos. Esta ampliación ya ha sido aprobada y prevé la plantación de estas superficies con mezclas ricas en especies, que serán remuneradas en el marco de la protección de la naturaleza y el paisaje agrícola (ANLb). Esto significa que los agricultores pueden asumir responsabilidad tanto ecológica como económica.
La sostenibilidad en el punto de mira
Van Loenhout lleva algún tiempo suministrando leche “On the way to PlanetProof”, una señal de su compromiso con la agricultura sostenible. Inicialmente, sus operaciones simplemente tenían que cumplir con los requisitos, pero el progreso continuo requirió mejoras continuas. "Siempre nos esforzamos por alcanzar el máximo posible", afirma Van Loenhout sobre sus objetivos en términos de sostenibilidad y rentabilidad.
Un plan de fertilización especialmente optimizado permitió reducir con éxito el exceso de nitrógeno en el suelo en un 100%. Este paso muestra lo importante que es integrar prácticas sostenibles en la agricultura cotidiana. El objetivo es proteger el suelo, un recurso natural, y asegurar nuestra propia viabilidad económica.
El papel de las zonas de amortiguamiento
¿Qué papel juegan las zonas de amortiguamiento en este contexto? Alto Agencia Federal de Medio Ambiente Las franjas de protección ofrecen una protección crucial para la biodiversidad. Ayudan a filtrar pesticidas y proteger los hábitats de aves y mamíferos que viven en libertad. Existen numerosos estudios que demuestran su eficacia porque reducen el escurrimiento de herbicidas y favorecen así la estabilidad del ecosistema.
Estas medidas están en consonancia con los objetivos de la agricultura sostenible, tal como se persiguen en proyectos internacionales, por ejemplo en la producción de cacao en Costa de Marfil. El proyecto PRO-PLANTEURS, desarrollado con un socio financiero europeo, promueve una cadena de valor orientada al futuro. Oferta aquí BMZ y muchos otros socios apoyan la mejora de las condiciones laborales de los agricultores y permiten una distribución más justa dentro de la cadena de valor.
En general, muestra que se necesitan enfoques innovadores y proyectos cooperativos para superar con éxito los desafíos actuales. El caso van Loenhout y la evolución de la agricultura son ejemplos de los cambios que está atravesando la industria. Ahora está en manos de los agricultores aprovechar estas oportunidades de forma creativa y al mismo tiempo proteger el medio ambiente.