Harz työvoimapulassa: Ulkomaalaiset turvaavat ravintola-alan tulevaisuuden!

Harz työvoimapulassa: Ulkomaalaiset turvaavat ravintola-alan tulevaisuuden!

Harz, joka houkuttelee miljoonia lomailijoita ja retkeilijöitä vuosittain, on suurten haasteiden edessä. Yksi vakavimmista ongelmista on ravintola-alan työntekijöiden pula, mikä on elintärkeää matkailun infrastruktuurin menestykselle. Miten news38.de Raporttien mukaan monet hotellit ja ravintolat luottavat ulkomaisiin työntekijöihin toimintansa ylläpitämiseksi. Alueyritykset eivät etsi vain kausityöntekijöitä, vaan myös ammattitaitoisia työntekijöitä, kuten kokkeja. Työvoimapula vaikuttaa siis sekä suuriin kaupunkikeskuksiin että maaseudulle.

Vuonna 2023 Harzissa kirjattiin noin 8,12 miljoonaa yöpymistä, mikä lisää edelleen ravintola-alan henkilöstön tarvetta. Saksan lehdistöviraston selvityksen mukaan ulkomaalaisten työntekijöiden suuri osuus alalla on erityisen havaittavissa. Nämä muodostavat nyt merkittävän osan hotellien ja ravintoloiden työvoimasta Yahoo-uutiset korostettuna.

Ammattitaitoisia työntekijöitä kaivataan kiireesti

Arvioiden mukaan Ala-Saksin ravintola-alalla tarvitaan kiireellisesti noin 10 000 työntekijää Piirilehti raportoitu. Tämä luku korostaa alan valtavaa haastetta. Erityisesti työntekijöiden löytäminen ja pitäminen on erittäin vaikeaa. Yhä useammat yritykset luottavat kansainvälisiin ammattitaitoisiin työntekijöihin, joiden määrä on kasvanut merkittävästi viime vuosina. Esimerkiksi Itä-Friisisaarilla joka toinen ravintola-alan työntekijä on ulkomailta.

Näiden työntekijöiden alkuperä on monipuolinen. Monet tulevat esimerkiksi Romaniasta tai Puolasta, mutta työntekijöitä on myös Ukrainasta ja Vietnamista. Itäfriisiläisellä lomaalueella on myös selvää, että ulkomaalaisten työntekijöiden rekrytointi riippuu useista tekijöistä, kuten olemassa olevasta yhteisöstä ja kulloisestakin matkailukaudesta. Osavaltion hallituksen tuki työntekijöiden rekrytoinnissa Marokosta voisi olla toivon säde täällä ja osoittaa alkumenestystä.

Rajoitukset EU:n ulkopuolisille kansalaisille

Toisin kuin EU:n kansalaiset, jotka voivat liikkua ja työskennellä vapaasti unionin sisällä, EU:n ulkopuolisten kansalaisten on täytettävä useita ehtoja saadakseen jalansijaa Saksassa. Tämä sisältää työsopimuksen, tietyn kielitaidon ja ammattipätevyyden tunnustamisen. Viisumiprosessi kestää usein useita kuukausia, mikä tarkoittaa, että jotkin toimipaikat eivät voi avautua ajoissa sesonkiaikana.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Harz on edessään räjähdysmäinen tilanne matkailukohteena: Vaikka majoitus- ja ateriapalveluiden kysyntä kasvaa jatkuvasti, ala on entistä riippuvaisempi kansainvälisestä ammattitaitoisesta työvoimasta. On edelleen toivottavaa, että innovatiiviset ratkaisut, kuten nykyiset kumppanuudet ulkomaisten alueiden, kuten Marokon, kanssa auttavat lievittämään akuuttia työvoimapulaa ja varmistamaan edelleen Harzin turistikohteen.