Harz in het tekort aan arbeidskrachten: buitenlanders stellen de toekomst van de horeca veilig!

Harz in het tekort aan arbeidskrachten: buitenlanders stellen de toekomst van de horeca veilig!

De Harz, die jaarlijks miljoenen vakantiegangers en wandelaars trekt, staat voor grote uitdagingen. Een van de ernstigste problemen is het tekort aan werknemers in de horeca, wat cruciaal is voor het succes van de toeristische infrastructuur. Hoe nieuws38.de Volgens rapporten zijn veel hotels en restaurants afhankelijk van buitenlandse werknemers om hun activiteiten in stand te houden. De regionale bedrijven zijn niet alleen op zoek naar seizoensarbeiders, maar ook naar geschoolde arbeidskrachten zoals koks. Het tekort aan arbeidskrachten treft dus zowel grote stedelijke centra als plattelandsgebieden.

In 2023 werden in de Harz zo’n 8,12 miljoen overnachtingen geregistreerd, waardoor de behoefte aan personeel in de horeca verder toeneemt. Volgens een onderzoek van het Duitse persbureau valt vooral het hoge aandeel buitenlandse werknemers in de sector op. Deze vormen nu een aanzienlijk deel van de beroepsbevolking in hotels en restaurants Yahoo Nieuws gemarkeerd.

Geschoolde werknemers zijn dringend nodig

Volgens schattingen zijn er dringend ongeveer 10.000 werknemers nodig in de horeca in Nedersaksen Wijkkrant gerapporteerd. Dit cijfer onderstreept de enorme uitdaging waarmee de sector wordt geconfronteerd. Met name het vinden en behouden van personeel is uiterst lastig. Steeds meer bedrijven gooien de handdoek in de ring en vertrouwen op internationaal geschoold personeel, waarvan het aantal de afgelopen jaren aanzienlijk is toegenomen. Op de Oost-Friese eilanden komt bijvoorbeeld elke tweede werknemer in de horeca uit het buitenland.

De herkomst van deze werknemers is divers. Velen komen uit landen als Roemenië of Polen, maar er zijn ook medewerkers uit Oekraïne en Vietnam. In de Oost-Friese vakantieregio is het ook duidelijk dat de werving van buitenlandse arbeidskrachten afhankelijk is van verschillende factoren, zoals de bestaande gemeenschap en het betreffende toeristenseizoen. De steun van de deelstaatregering bij het werven van arbeidskrachten uit Marokko zou hier een sprankje hoop kunnen zijn en een eerste succes kunnen opleveren.

Beperkingen voor niet-EU-burgers

In tegenstelling tot EU-burgers, die zich vrij binnen de Unie kunnen bewegen en werken, moeten niet-EU-burgers aan tal van voorwaarden voldoen om voet aan de grond te krijgen in Duitsland. Denk hierbij aan een arbeidsovereenkomst, bepaalde taalvaardigheden en de erkenning van beroepskwalificaties. Het visumproces duurt vaak vele maanden, wat betekent dat sommige vestigingen tijdens het hoogseizoen niet op tijd kunnen openen.

Samenvattend wordt de Harz als toeristische bestemming geconfronteerd met een explosieve situatie: terwijl de vraag naar accommodatie en catering voortdurend toeneemt, zal de industrie meer dan ooit afhankelijk zijn van internationale geschoolde werknemers. Het valt nog te hopen dat innovatieve oplossingen, zoals de bestaande partnerschappen met buitenlandse regio's, zoals Marokko, het acute tekort aan arbeidskrachten zullen helpen verlichten en de toeristische aantrekkelijkheid van de Harz zullen blijven garanderen.