Harz i mangelen på arbeidskraft: Utlendinger sikrer serveringsbransjens fremtid!

Harz i mangelen på arbeidskraft: Utlendinger sikrer serveringsbransjens fremtid!

Harzen, som tiltrekker seg millioner av ferierende og turgåere hvert år, står overfor store utfordringer. Et av de alvorligste problemene er mangelen på arbeidere i gjestfrihetsbransjen, som er avgjørende for suksessen til turismeinfrastrukturen. Hvordan news38.de rapporter, er mange hoteller og restauranter avhengige av utenlandske ansatte for å opprettholde sin virksomhet. De regionale bedriftene ser ikke bare etter sesongarbeidere, men også etter fagarbeidere som kokker. Arbeidskraftmangelen rammer derfor både store bysentra og distriktene.

I 2023 ble det registrert rundt 8,12 millioner overnattinger i Harz, noe som ytterligere øker behovet for personale i storhusholdningsbransjen. I følge en undersøkelse fra det tyske pressebyrået er den høye andelen utenlandske arbeidstakere i bransjen spesielt merkbar. Disse utgjør nå en betydelig del av arbeidsstokken på hotell og restaurant, i følge Yahoo Nyheter uthevet.

Det haster med dyktige arbeidere

I følge estimater er det et presserende behov for rundt 10 000 arbeidere i gjestfrihetsindustrien i Niedersachsen Distriktsavis rapportert. Dette tallet fremhever den enorme utfordringen bransjen står overfor. Spesielt er det ekstremt vanskelig å finne og beholde ansatte. Stadig flere bedrifter kaster inn håndkleet og stoler på internasjonale fagarbeidere, som har økt betydelig de siste årene. På de østfrisiske øyene, for eksempel, er annenhver ansatt i gjestfrihetsbransjen fra utlandet.

Opprinnelsen til disse arbeiderne er mangfoldig. Mange kommer fra land som Romania eller Polen, men det er også ansatte fra Ukraina og Vietnam. I den østfrisiske ferieregionen er det også tydelig at rekruttering av utenlandsk arbeidskraft avhenger av ulike faktorer, som det eksisterende samfunnet og den respektive turistsesongen. Statsregjeringens støtte til å rekruttere arbeidere fra Marokko kan være et håp her og vise første suksess.

Restriksjoner for ikke-EU-borgere

I motsetning til EU-borgere, som kan bevege seg og arbeide fritt innenfor unionen, må ikke-EU-borgere oppfylle en rekke betingelser for å få fotfeste i Tyskland. Dette inkluderer arbeidskontrakt, visse språkkunnskaper og godkjenning av faglige kvalifikasjoner. Visumprosessen tar ofte mange måneder, noe som gjør at enkelte etablissementer ikke kan åpne i tide i høysesongen.

Oppsummert står Harz overfor en eksplosiv situasjon som turistdestinasjon: Mens etterspørselen etter overnatting og catering stadig øker, vil industrien være mer avhengig enn noen gang av internasjonale fagarbeidere. Det gjenstår å håpe at innovative løsninger, slik som eksisterende partnerskap med utenlandske regioner, som Marokko, vil bidra til å lindre den akutte mangelen på arbeidere og fortsette å sikre Harzens turistattraktivitet.