هاملن Quick-Imbiss يحظر شنيتزل الغجرية من القائمة!

هاملن Quick-Imbiss يحظر شنيتزل الغجرية من القائمة!

يعد مطعم الوجبات الخفيفة السريع في هاملن موضوعًا للمحادثة حاليًا. في مطعم تقليدي محبوب من قبل مجموعة واسعة من العملاء، تحظى أطباق مثل الدجاج والكاري مع البطاطس المقلية بشعبية كبيرة. لكن مصطلحًا معينًا أثار مؤخرًا اضطرابات: "Zigeunerschnitzel". طرحت سونيا فايس، أحد سكان هاملن، أسئلة انتقادية على صاحب الفندق رولاند بينيش حول استخدام هذا المصطلح، والذي يعتبره الكثيرون تمييزيًا. وأشارت إلى أن هذا المصطلح له ارتباطات سلبية ويجب استبداله بآخر. كان بينيش منفتحًا على التغيير من أجل منع المزيد من الصراعات. أبلغ Dewezet عن رد الفعل هذا.

هذه المناقشة ليست من قبيل الصدفة. ووفقا لتوماس تيوس من المجلس المركزي للسنتي والغجر الألمان، فإن مصطلح "الغجر" يصنف على أنه عنصري من قبل غالبية السنتي والروما. تاريخيًا، كان هذا المصطلح يستخدم غالبًا لتبرير التمييز والاضطهاد، خاصة خلال الحقبة النازية. وقد اكتسبت هذه القضية أيضًا اهتمامًا كبيرًا في المجتمع الأوسع، خاصة بعد برنامج حواري نال الكثير من المناقشات، قوبلت فيه ردود الفعل على بيان المجلس المركزي بالرفض. واعتبرت ردود فعل الضيوف على الاعتراضات غير حساسة ومسيئة. العالم يشرح الوضع الاجتماعي الحالي.

خطوة في الاتجاه الصحيح

يدرك رولاند بينيش أنه نشأ مع المصطلحات ولم يقصدها بشكل سلبي. ومع ذلك، فهو يظهر استعداداً للتكيف - وهو تطور إيجابي رحبت به أيضاً كاتيا جوس-سوليما، رئيسة جمعية منطقة دهوجا هاملن-بيرمونت. وتوصي مؤسسات تقديم الطعام بإعادة النظر في المصطلحات التمييزية وإجراء التغييرات المناسبة. تلتزم Dehoga بنشاط بضمان وجود قدر أكبر من الحساسية في الصناعة وتسعى إلى الحوار مع الشركات المحلية.

الوجبة الخفيفة السريعة ليست وحدها؛ لا تزال العديد من المطاعم في المنطقة تعتمد على أسماء مشهورة قد تسبب مشاكل اجتماعية. ويخطط بينيش لتعديل القائمة، وهو ما يعتبر خطوة ضرورية. هناك حاجة ماسة إلى التعليم القائم على التعليم حول العنصرية من أجل إبعاد مثل هذه المصطلحات من اللغة اليومية. لأن التغيير يبدأ صغيراً، والمحادثة جزء أساسي منه.

وفي سياق أوسع، لا يقتصر النقاش حول العنصرية والتمييز على صناعة الضيافة. ويجب على المجتمع أن يواجه التحديات المرتبطة بعزلة الأقليات. وتدعو الحركات المناهضة للعنصرية إلى التأمل الذاتي والمواجهة المشتركة مع اللاوعي العنصري. ويبقى السؤال: ما هي الخطوة التالية ضد العنصرية؟ وهناك نتعلم أن إعادة التفكير ضرورية أيضًا في مجالات أخرى مثل الأعمال التجارية من أجل خلق بيئة متكاملة ومحترمة.