Quick-Imbiss на Hameln забранява циганския шницел от менюто!

Quick-Imbiss на Hameln забранява циганския шницел от менюто!

Бързата закуска в Хамелн в момента е тема на разговор. В традиционен ресторант, който е обичан от широк кръг клиенти, ястия като пиле и къривурст с пържени картофи са много популярни. Но определен термин наскоро предизвика безпокойство: „Zigeunerschnitzel“. Загрижена жителка на Хамелн, Соня Вайс, зададе критични въпроси на собственика на странноприемницата Роланд Бениш относно използването на този термин, който се възприема от мнозина като дискриминационен. Тя посочи, че този термин има негативни асоциации и трябва да бъде заменен с друг. Baenisch беше отворен за промяна, за да предотврати по-нататъшни конфликти. Dewezet съобщава за тази реакция.

Този дебат не е случаен. Според Томас Тюс от Централния съвет на германските синти и роми терминът „циганин” се класифицира като расистки от мнозинството синти и роми. В исторически план терминът често се използва за оправдаване на дискриминация и преследване, особено по време на нацистката ера. Въпросът придоби популярност и в по-широкото общество, особено след много обсъждано токшоу, в което реакциите на изявлението на Централния съвет бяха посрещнати с отхвърляне. Реакциите на гостите на възраженията бяха възприети като нечувствителни и обидни. Светът обяснява настоящата социална ситуация.

Стъпка в правилната посока

Roland Baenisch е наясно, че е израснал с термините и не ги е мислил негативно. Въпреки това той показва готовност да се адаптира - положително развитие, което беше приветствано и от Катя Гюсе-Сулима, председател на областната асоциация Dehoga Hameln-Pyrmont. Тя препоръчва заведенията за обществено хранене да преразгледат дискриминационните условия и да направят съответните промени. Dehoga активно се ангажира да гарантира, че има повече чувствителност в индустрията и търси диалог с местните компании.

Бързата закуска не е сама; Много ресторанти в региона все още разчитат на известни заглавия, които могат да бъдат социално проблемни. Baenisch планира да коригира менюто, което се смята за необходима стъпка. Спешно е необходимо образователно обучение за расизма, за да се изгонят подобни термини от ежедневния език. Защото промяната започва с малко и разговорът е съществена част от нея.

В по-широк контекст дискусията за расизма и дискриминацията не се ограничава до индустрията на хотелиерството. Обществото трябва да се изправи пред предизвикателствата, свързани с изолацията на малцинствата. Антирасистките движения призовават за саморефлексия и съвместна конфронтация с расовото безсъзнание. Остава въпросът: Каква ще бъде следващата стъпка срещу расизма? Там научаваме, че е необходимо преосмисляне и в други области като бизнеса, за да се създаде интегрираща и уважителна среда.