¡El Quick-Imbiss de Hamelín prohíbe el escalope gitano en su menú!

¡El Quick-Imbiss de Hamelín prohíbe el escalope gitano en su menú!

El snack bar de Hamelín es actualmente tema de conversación. En un restaurante tradicional amado por una amplia gama de clientes, platos como el pollo y la salchicha al curry con patatas fritas son muy populares. Pero últimamente un término ha causado inquietud: “Zigeunerschnitzel”. Una preocupada habitante de Hameln, Sonja Weiß, hizo preguntas críticas al posadero Roland Baenisch sobre el uso de este término, que muchos consideran discriminatorio. Mencionó que este término tiene asociaciones negativas y debería ser reemplazado por otro. Baenisch estaba abierto a un cambio para evitar nuevos conflictos. Dewezet informa de esta reacción.

Este debate no es una coincidencia. Según Thomas Tews, del Consejo Central de Sinti y Roma Alemanes, la mayoría de los sinti y romaníes clasifican el término “gitano” como racista. Históricamente, el término se utilizó a menudo para justificar la discriminación y la persecución, particularmente durante la era nazi. El tema también ha ganado fuerza en la sociedad en general, particularmente después de un programa de entrevistas muy discutido en el que las reacciones a la declaración del Consejo Central fueron recibidas con rechazo. Las reacciones de los invitados a las objeciones fueron percibidas como insensibles y ofensivas. Mundo explica la situación social actual.

Un paso en la dirección correcta

Roland Baenisch es consciente de que creció con estos términos y no los quiso decir de forma negativa. Sin embargo, muestra voluntad de adaptación, algo positivo que también acogió con satisfacción Katja Güse-Sulimma, presidenta de la asociación del distrito Dehoga Hameln-Pyrmont. Recomienda que los establecimientos de restauración reconsideren las condiciones discriminatorias y realicen los cambios adecuados. Dehoga apuesta activamente por que haya más sensibilidad en la industria y busca el diálogo con las empresas locales.

El refrigerio rápido no está solo; Muchos restaurantes de la región todavía dependen de títulos conocidos que podrían resultar socialmente problemáticos. Baenisch tiene previsto adaptar el menú, lo que se considera un paso necesario. Se necesita urgentemente una educación basada en la educación sobre el racismo para desterrar esos términos del lenguaje cotidiano. Porque el cambio comienza poco a poco y la conversación es una parte esencial del mismo.

En un contexto más amplio, el debate sobre el racismo y la discriminación no se limita a la industria hotelera. La sociedad debe afrontar los desafíos asociados con el aislamiento de las minorías. Los movimientos antirracistas exigen una autorreflexión y una confrontación conjunta con la inconsciencia racial. La pregunta sigue siendo: ¿Cuál será el próximo paso contra el racismo? Allí aprendemos que también es necesario un replanteamiento en otros ámbitos como el empresarial para crear un entorno integrador y respetuoso.