Hameln's Quick-Imbiss wyklucza z menu sznycel cygański!

Hameln's Quick-Imbiss wyklucza z menu sznycel cygański!

Szybki bar z przekąskami w Hameln jest obecnie tematem rozmów. W tradycyjnej restauracji, uwielbianej przez szerokie grono klientów, dużym zainteresowaniem cieszą się dania takie jak kurczak czy currywurst z frytkami. Jednak niepokój wywołało ostatnio pewne określenie: „Zigeunerschnitzel”. Zaniepokojona mieszkanka Hameln, Sonja Weiß, zadała karczmarzowi Rolandowi Baenischowi krytyczne pytania dotyczące użycia tego określenia, które przez wielu jest postrzegane jako dyskryminujące. Podniosła, że ​​termin ten ma negatywne skojarzenia i należy go zastąpić innym. Baenisch był otwarty na zmianę, aby zapobiec dalszym konfliktom. Dewezet relacjonuje tę reakcję.

Ta debata nie jest dziełem przypadku. Według Thomasa Tewsa z Centralnej Rady Niemieckich Sinti i Romów określenie „Cygan” przez większość Sinti i Romów jest klasyfikowane jako rasistowskie. Historycznie rzecz biorąc, termin ten był często używany do usprawiedliwienia dyskryminacji i prześladowań, szczególnie w czasach nazizmu. Sprawa zyskała także oddźwięk w szerszym społeczeństwie, zwłaszcza po szeroko dyskutowanym talk show, w którym reakcje na oświadczenie Rady Centralnej spotkały się z odrzuceniem. Reakcje gości na zastrzeżenia zostały odebrane jako nieczułe i obraźliwe. Świat wyjaśnia obecną sytuację społeczną.

Krok we właściwym kierunku

Roland Baenisch ma świadomość, że dorastał wśród tych terminów i nie miał ich na myśli w negatywny sposób. Niemniej jednak wykazuje chęć przystosowania się – pozytywną zmianę, którą przyjęła również Katja Güse-Sulimma, przewodnicząca stowarzyszenia okręgowego Dehoga Hameln-Pyrmont. Zaleca, aby placówki gastronomiczne ponownie rozważyły ​​dyskryminujące warunki i wprowadziły odpowiednie zmiany. Dehoga aktywnie angażuje się w zapewnienie większej wrażliwości w branży i dąży do dialogu z lokalnymi firmami.

Szybka przekąska nie jest sama; Wiele restauracji w regionie w dalszym ciągu opiera się na znanych tytułach, które mogą budzić problemy społecznie. Baenisch planuje dostosowanie menu, co jest postrzegane jako krok niezbędny. Pilnie potrzebna jest edukacja na temat rasizmu oparta na edukacji, aby usunąć takie terminy z języka codziennego. Ponieważ zmiany zaczynają się od małych rzeczy, a rozmowa jest ich istotną częścią.

W szerszym kontekście dyskusja na temat rasizmu i dyskryminacji nie ogranicza się do branży hotelarsko-gastronomicznej. Społeczeństwo musi stawić czoła wyzwaniom związanym z izolacją mniejszości. Ruchy antyrasistowskie wzywają do autorefleksji i wspólnej konfrontacji z nieświadomością rasową. Pozostaje pytanie: jaki będzie następny krok w walce z rasizmem? Dowiadujemy się tam, że ponowne przemyślenie jest konieczne także w innych obszarach, np. w biznesie, aby stworzyć środowisko sprzyjające integracji i szacunku.