Hameln's Quick-Imbiss interzice șnițelul țigănesc din meniu!

Hameln's Quick-Imbiss interzice șnițelul țigănesc din meniu!

Snack-barul rapid din Hameln este în prezent un subiect de conversație. Într-un restaurant tradițional care este îndrăgit de o gamă largă de clienți, mâncăruri precum pui și currywurst cu cartofi prăjiți sunt foarte populare. Dar un anumit termen a provocat recent neliniște: „Zigeunerschnitzel”. O locuitoare îngrijorată din Hameln, Sonja Weiß, i-a adresat hangiului Roland Baenisch întrebări critice cu privire la utilizarea acestui termen, care este perceput de mulți drept discriminatoriu. Ea a spus că acest termen are asocieri negative și ar trebui înlocuit cu altul. Baenisch a fost deschis la o schimbare pentru a preveni alte conflicte. Dewezet raportează această reacție.

Această dezbatere nu este o coincidență. Potrivit lui Thomas Tews de la Consiliul Central al Sinti și Romilor Germani, termenul „țigan” este clasificat ca rasist de majoritatea sinti și romi. Din punct de vedere istoric, termenul a fost adesea folosit pentru a justifica discriminarea și persecuția, în special în timpul erei naziste. Problema a căpătat amprentă și în societatea mai largă, în special după un talk show mult discutat în care reacțiile la declarația Consiliului Central au fost întâmpinate cu respingere. Reacțiile oaspeților la obiecții au fost percepute ca insensibile și ofensatoare. Lumea explică situația socială actuală.

Un pas în direcția bună

Roland Baenisch este conștient că a crescut cu termenii și nu le-a spus negativ. Cu toate acestea, el arată dorința de a se adapta - o evoluție pozitivă care a fost salutată și de Katja Güse-Sulimma, președintele asociației raionale Dehoga Hameln-Pyrmont. Ea recomandă ca unitățile de catering să reconsidere termenii discriminatori și să facă modificările corespunzătoare. Dehoga se angajează activ să se asigure că există mai multă sensibilitate în industrie și caută dialogul cu companiile locale.

Gustarea rapidă nu este singură; Multe restaurante din regiune se bazează încă pe titluri cunoscute care ar putea fi problematice din punct de vedere social. Baenisch plănuiește să ajusteze meniul, care este văzut ca un pas necesar. Educația bazată pe educație despre rasism este necesară urgent pentru a alunga astfel de termeni din limbajul de zi cu zi. Pentru că schimbarea începe puțin, iar conversația este o parte esențială a acesteia.

Într-un context mai larg, discuția despre rasism și discriminare nu se limitează la industria ospitalității. Societatea trebuie să facă față provocărilor asociate cu izolarea minorităților. Mișcările antirasiste solicită auto-reflecție și o confruntare comună cu inconștiența rasială. Întrebarea rămâne: care va fi următorul pas împotriva rasismului? Acolo aflăm că o regândire este necesară și în alte domenii precum business pentru a crea un mediu integrator și respectuos.