Hameln's Quick-Imbiss zakazuje z jedálneho lístka cigánsky rezeň!

Hameln's Quick-Imbiss zakazuje z jedálneho lístka cigánsky rezeň!

Rýchla občerstvovačka v Hamelne je momentálne témou rozhovorov. V tradičnej reštaurácii, ktorú miluje široké spektrum zákazníkov, sú veľmi obľúbené jedlá ako kuracie mäso a currywurst s hranolkami. No istý výraz nedávno vyvolal nepokoj: „Zigeunerschnitzel“. Znepokojená obyvateľka Hamelnu Sonja Weißová položila krčmárovi Rolandovi Baenischovi kritické otázky o používaní tohto výrazu, ktorý mnohí vnímajú ako diskriminačný. Uviedla, že tento výraz má negatívne asociácie a mal by byť nahradený iným. Baenisch bol otvorený zmenám, aby zabránil ďalším konfliktom. Dewezet uvádza túto reakciu.

Táto debata nie je náhoda. Podľa Thomasa Tewsa z Ústrednej rady nemeckých Sintov a Rómov je výraz „Cigán“ väčšinou Sintov a Rómov klasifikovaný ako rasistický. Historicky sa tento výraz často používal na ospravedlnenie diskriminácie a prenasledovania, najmä počas nacistickej éry. Táto téma sa dostala aj do širšej spoločnosti, najmä po veľmi diskutovanej diskusnej relácii, v ktorej sa reakcie na vyhlásenie Ústrednej rady stretli s odmietnutím. Reakcie hostí na námietky vnímali ako necitlivé a urážlivé. Svet vysvetľuje súčasnú spoločenskú situáciu.

Krok správnym smerom

Roland Baenisch si je vedomý toho, že s pojmami vyrastal a nemyslel ich negatívne. Napriek tomu prejavuje ochotu prispôsobiť sa – pozitívny vývoj, ktorý privítala aj Katja Güse-Sulimma, predsedníčka okresného združenia Dehoga Hameln-Pyrmont. Stravovacím zariadeniam odporúča prehodnotiť diskriminačné podmienky a vykonať príslušné zmeny. Spoločnosť Dehoga sa aktívne zaviazala zabezpečiť väčšiu citlivosť v tomto odvetví a usiluje sa o dialóg s miestnymi spoločnosťami.

Rýchle občerstvenie nie je samo; Mnohé reštaurácie v regióne sa stále spoliehajú na známe tituly, ktoré by mohli byť spoločensky problematické. Baenisch plánuje upraviť jedálny lístok, čo je vnímané ako nevyhnutný krok. Vzdelávanie o rasizme je naliehavo potrebné, aby sa takéto výrazy vylúčili z každodenného jazyka. Pretože zmena začína v malom a konverzácia je jej nevyhnutnou súčasťou.

V širšom kontexte sa diskusia o rasizme a diskriminácii neobmedzuje len na pohostinský priemysel. Spoločnosť musí čeliť výzvam spojeným s izoláciou menšín. Antirasistické hnutia vyzývajú k sebareflexii a spoločnej konfrontácii s rasovým bezvedomím. Otázkou zostáva: Aký bude ďalší krok proti rasizmu? Tam sa dozvedáme, že prehodnotenie je potrebné aj v iných oblastiach, ako je podnikanie, aby sa vytvorilo integračné a rešpektujúce prostredie.