Suche
Mein Konto
Hamelnov Quick-Imbiss prepoveduje ciganski šniclj z jedilnika!
Po pritožbah zaradi diskriminatornih izrazov je okrepčevalnica Hamelin odstranila "Zigeunerschnitzel" z jedilnika, da bi se izognila konfliktom.
Hamelnov Quick-Imbiss prepoveduje ciganski šniclj z jedilnika!
Hitra okrepčevalnica v Hamelnu je trenutno tema pogovorov. V tradicionalni restavraciji, ki jo obožuje širok krog strank, so zelo priljubljene jedi, kot sta piščanec in currywurst s krompirčkom. Toda določen izraz je nedavno povzročil nemire: "Zigeunerschnitzel". Zaskrbljena prebivalka Hamelna Sonja Weiß je gostilničarju Rolandu Baenischu postavila kritična vprašanja o uporabi tega izraza, ki ga mnogi razumejo kot diskriminatornega. Omenila je, da ima ta izraz negativne asociacije in bi ga bilo treba zamenjati z drugim. Baenisch je bil odprt za spremembe, da bi preprečil nadaljnje konflikte. Dewezet poroča o tej reakciji.
Ta razprava ni naključje. Po besedah Thomasa Tewsa iz Centralnega sveta nemških Sintov in Romov izraz »Cigan« večina Sintov in Romov uvršča med rasistične. V zgodovini se je izraz pogosto uporabljal za opravičevanje diskriminacije in preganjanja, zlasti v času nacizma. Tematika je postala aktualna tudi v širši družbi, zlasti po zelo razpravljani pogovorni oddaji, v kateri so odzivi na izjavo osrednjega sveta naleteli na zavrnitev. Reakcije gostov na očitke so bile zajete kot neobčutljive in žaljive. Svet pojasnjuje trenutno družbeno situacijo.
Korak v pravo smer
Roland Baenisch se zaveda, da je z izrazi odraščal in da z njimi ni mislil negativno. Kljub temu kaže pripravljenost za prilagajanje – pozitiven razvoj, ki ga je pozdravila tudi Katja Güse-Sulimma, predsednica okrožnega združenja Dehoga Hameln-Pyrmont. Gostinskim lokalom priporoča, da ponovno razmislijo o diskriminatornih pogojih in jih ustrezno spremenijo. Dehoga se aktivno zavzema za zagotavljanje večje občutljivosti v industriji in si prizadeva za dialog z lokalnimi podjetji.
Hiter prigrizek ni sam; Veliko restavracij v regiji se še vedno zanaša na znane naslove, ki bi lahko bili družbeno problematični. Baenisch načrtuje prilagoditev jedilnika, kar se zdi nujen korak. Izobraževanje o rasizmu, ki temelji na izobraževanju, je nujno potrebno, da bi takšne izraze pregnali iz vsakdanjega jezika. Kajti sprememba se začne z majhnim, pogovor pa je njen bistveni del.
V širšem kontekstu razprava o rasizmu in diskriminaciji ni omejena na gostinstvo. Družba se mora soočiti z izzivi, povezanimi z izolacijo manjšin. Protirasistična gibanja pozivajo k samorefleksiji in skupnemu spopadu z rasno nezavednostjo. Ostaja vprašanje: kaj bo naslednji korak proti rasizmu? Tam izvemo, da je potreben premislek tudi na drugih področjih, kot je poslovanje, da bi ustvarili integrativno in spoštljivo okolje.