تقدم ولاية ساكسونيا السفلى نبيذ الكرنب والنبيذ العضوي في Green Week!

تقدم ولاية ساكسونيا السفلى نبيذ الكرنب والنبيذ العضوي في Green Week!

يسير الأسبوع الأخضر في برلين على قدم وساق وستقدم ولاية ساكسونيا السفلى نفسها هذا العام في الفترة من 16 إلى 26 يناير 2026 بقوة جديدة وقاعة ساكسونيا السفلى المعاد تصميمها بسخاء. كيف ndr.de وفقًا للتقارير، سيتم إعادة تصميم Niedersachsenhalle لتصبح ساحة قرية جذابة. وفي المنتصف، سيجد الزوار مقهى مريحًا ومسرحًا، محاطًا بممر بيضاوي يدعوك إلى الاستراحة.

يجتمع في هذه القاعة 90 عارضًا من مناطق مختلفة من ولاية ساكسونيا السفلى مثل Altes Land وElbe-Wendland وLüneburg Heath وجنوب شرق ساكسونيا السفلى وWeserbergland وOldenburger Münsterland. وتشمل هذه الأماكن الجمعية الحكومية لصناعة الألبان، وشباب الريف، ومزرعة بيهن، حيث يمكن للزوار اكتشاف الحبوب وزيوت الطبخ والعسل. الجديد في العرض هو Hof Alvermann، الذي يقدم النبيذ العضوي من Lüneburg Heath.

كالي في العديد من الاختلافات

من أبرز معالم Niedersachsenhalle هي الأشكال المختلفة من اللفت. سواء كانت كلاسيكية مع البول، أو كعصير لذيذ أو في النسخة النباتية - فإن المطبخ المحلي لديه الكثير لتقدمه. إن العينات التي تعزز الاهتمام بالتخصصات الإقليمية وفي نفس الوقت تركز على موضوعات حماية الحيوان وتربية الحيوانات الحديثة مطلوبة بشكل خاص.

وتتواجد أيضًا وزيرة الزراعة في ولاية ساكسونيا السفلى، ميريام ستودت، في الموقع وهي ملتزمة بالمناقشات حول حماية الحيوان وتربية الحيوانات والحاجة الملحة لمراجعة قانون الأسمدة. وهذا مهم بشكل خاص لأن موسم التسميد في شهر فبراير. كيف mg-niedersachsen.de وكما هو موضح في الأسبوع الأخضر، فإن الأمر يتعلق أيضًا بلوائح عادلة وشفافة لاستخدام الأسمدة.

دوافع سياسية واقتصادية

كما أعرب هولجر هينيس، رئيس جمعية سكان الريف في ساكسونيا السفلى، عن توقعاته. وهو لا يطالب بمراجعة لائحة الأسمدة فحسب، بل يطالب أيضًا بإشارات من وزير الزراعة الاتحادي لتعزيز القدرة التنافسية للزراعة الألمانية. كما أن اتفاق ميركوسور، الذي يجلب أغذية ذات معايير أقل إلى السوق، يشكل تحديا أيضا.

يعتبر Green Week أكبر معرض تجاري في العالم للأغذية والزراعة والبستنة. وفي العام الماضي، توافد على قاعات المعرض أكثر من 300 ألف زائر وحوالي 1500 عارض. في كل عام، يقدم أكثر من 2000 ممثل من السياسة وقطاع الأعمال والعلوم أفكارهم واهتماماتهم في هذا المعرض التجاري. وينطبق هذا أيضًا على جمعية التسويق في قطاع الزراعة وصناعة الأغذية في ولاية ساكسونيا السفلى. V. (MGN)، التي تنظم ظهور ولاية ساكسونيا السفلى منذ عام 1970.

يقدم Niedersachsenhalle الكثير من المعلومات والعينات والرؤى حول جوانب الطهي والسياحة في الولاية الجميلة على مساحة 2000 متر مربع. ويضمن مزيج الأطباق الإقليمية الشهية والقضايا السياسية المهمة تمثيل ولاية ساكسونيا السفلى بشكل جيد على هذه الساحة الدولية الرئيسية.