A Baixa Saxônia apresenta couve e vinho orgânico na Semana Verde!

A Baixa Saxônia apresenta couve e vinho orgânico na Semana Verde!

A Semana Verde em Berlim está em pleno andamento e a Baixa Saxônia se apresentará este ano, de 16 a 26 de janeiro de 2026, com novo vigor e um Salão da Baixa Saxônia generosamente redesenhado. Como ndr.de relatórios, o Niedersachsenhalle será redesenhado como uma convidativa praça de aldeia. No centro, o visitante encontrará um acolhedor café e um palco, rodeado por um corredor oval que convida a permanecer.

90 expositores de várias regiões da Baixa Saxônia, como Altes Land, Elbe-Wendland, Lüneburg Heath, sudeste da Baixa Saxônia, Weserbergland e Oldenburger Münsterland se reúnem neste salão. Estes incluem a associação estadual da indústria de laticínios, a juventude rural e a fazenda Behn, onde os visitantes podem descobrir grãos, óleos de cozinha e mel. A novidade na oferta é o Hof Alvermann, que apresenta vinho orgânico da charneca de Lüneburg.

Couve em muitas variações

Um destaque do Niedersachsenhalle são as diferentes variações de couve. Seja no clássico com xixi, como um delicioso smoothie ou na versão vegetariana – a culinária local tem muito a oferecer. Amostras que promovem o interesse pelas especialidades regionais e ao mesmo tempo focam nos temas de proteção animal e pecuária moderna são particularmente procuradas.

A Ministra da Agricultura da Baixa Saxónia, Miriam Staudte, também está no local e está empenhada em discussões sobre protecção animal, criação de animais e a necessidade urgente de rever a legislação sobre fertilizantes. Isto é especialmente importante porque a época de fertilização está chegando em fevereiro. Como mg-niedersachsen.de tal como explicado na Semana Verde, trata-se também de regulamentações justas e transparentes para a utilização de fertilizantes.

Impulsos políticos e econômicos

Holger Hennies, presidente da Associação dos Povos Rurais da Baixa Saxónia, também expressa as suas expectativas. Ele não só exige uma revisão da regulamentação dos fertilizantes, mas também sinaliza ao Ministro Federal da Agricultura para fortalecer a competitividade da agricultura alemã. O acordo do Mercosul, que traz ao mercado alimentos com padrões mais baixos, também representa um desafio.

A Semana Verde é considerada a maior feira mundial de alimentos, agricultura e horticultura. No ano passado, mais de 300.000 visitantes e cerca de 1.500 expositores reuniram-se nas salas de exposição. Todos os anos, mais de 2.000 representantes da política, dos negócios e da ciência apresentam as suas ideias e preocupações nesta feira comercial. Isto também se aplica à Sociedade de Marketing da Indústria Agrícola e Alimentar da Baixa Saxônia. V. (MGN), que organiza a manifestação estatal da Baixa Saxônia desde 1970.

O Niedersachsenhalle oferece muitas informações, amostras e insights sobre as facetas culinárias e turísticas do belo estado em 2.000 metros quadrados. A mistura de iguarias regionais e questões políticas importantes garante que a Baixa Saxónia esteja bem representada neste importante cenário internacional.