Saxonia Inferioară prezintă kale și vin organic la Săptămâna Verde!

Saxonia Inferioară prezintă kale și vin organic la Săptămâna Verde!

Săptămâna Verde de la Berlin este în plină desfășurare, iar Saxonia Inferioară se va prezenta în acest an, în perioada 16-26 ianuarie 2026, cu o vigoare proaspătă și cu o Sala Saxonia Inferioară generos reproiectată. Cum ndr.de rapoarte, Niedersachsenhalle va fi reproiectată ca o piață primitoare a satului. În mijloc, vizitatorii vor găsi o cafenea confortabilă și o scenă, înconjurate de un coridor oval care vă invită să zăboviți.

În această sală se adună 90 de expozanți din diferite regiuni ale Saxonia Inferioară, cum ar fi Altes Land, Elbe-Wendland, Lüneburg Heath, sud-estul Saxonia Inferioară, Weserbergland și Oldenburger Münsterland. Printre acestea se numără asociația de stat a industriei lactatelor, tineretul rural și ferma Behn, unde vizitatorii pot descoperi cereale, uleiuri de gătit și miere. Nou în ofertă este Hof Alvermann, care prezintă vin organic din Lüneburg Heath.

Kale în multe variante

Un punct culminant al Niedersachsenhalle sunt diferitele variante de kale. Fie că este clasică cu pipi, ca smoothie delicios sau în varianta vegetariană - bucătăria locală are multe de oferit. Mostrele care promovează interesul pentru specialitățile regionale și, în același timp, se concentrează pe temele protecției animalelor și ale creșterii animalelor moderne sunt deosebit de solicitate.

Ministrul Agriculturii din Saxonia Inferioară, Miriam Staudte, este și ea la fața locului și este angajată în discuții despre protecția animalelor, creșterea animalelor și necesitatea urgentă de revizuire a legii îngrășămintelor. Acest lucru este deosebit de important deoarece sezonul de fertilizare este la noi în februarie. Cum mg-niedersachsen.de după cum s-a explicat în Săptămâna Verde, este vorba și despre reglementări corecte și transparente pentru utilizarea îngrășămintelor.

Impulsuri politice și economice

Și Holger Hennies, președintele Asociației Poporului Rural din Saxonia Inferioară, își exprimă așteptările. El nu cere doar o revizuire a regulamentului privind îngrășămintele, ci și semnale de la ministrul federal al agriculturii pentru a consolida competitivitatea agriculturii germane. Acordul Mercosur, care aduce pe piață alimente cu standarde mai scăzute, reprezintă, de asemenea, o provocare.

Săptămâna Verde este considerată cel mai mare târg comercial din lume pentru alimente, agricultură și horticultură. Anul trecut, peste 300.000 de vizitatori și aproximativ 1.500 de expozanți s-au adunat în sălile de expoziție. În fiecare an, peste 2.000 de reprezentanți ai politicii, afacerilor și științei își prezintă ideile și preocupările la acest târg. Acest lucru se aplică și Societății de Marketing a Agriculturii și Industriei Alimentare din Saxonia Inferioară. V. (MGN), care organizează din 1970 apariția de stat a Saxonia Inferioară.

Niedersachsenhalle oferă o mulțime de informații, mostre și perspective asupra fațetelor culinare și turistice ale statului frumos pe 2.000 de metri pătrați. Combinația de delicatese regionale și probleme politice importante asigură ca Saxonia Inferioară să fie bine reprezentată pe această scenă internațională majoră.