饮品趋势：这就是 Z 世代征服餐饮服务世界的方式！

饮品趋势：这就是 Z 世代征服餐饮服务世界的方式！

德国的饮料市场正在经历变化，特别是在 Z 世代的偏好方面。Supper Co. 的所有者 Kesha Alexander 和 Kyle Drenon 最近在伊利诺伊州绍姆堡的便利店餐饮服务论坛上谈到了这一趋势如何影响该行业。他们报告称，1997 年至 2012 年出生的这个年龄段的消费者平均每周从餐饮服务机构订购 4.5 杯饮料。相比之下：普通消费者每周仅喝 3.5 杯饮料。正如 CSP Daily News 所强调的那样，饮料是一个重要的行业，到 2030 年，Z 世代的购买力将超过 12 万亿美元。

一种特别流行的趋势是所谓的“脏苏打水”，其中添加了额外的糖浆和奶油。这些饮料很受年轻一代的欢迎，很受欢迎。 Alexander 指出了 Technomic 500 强名单上增长最快的四家连锁店——Dunkin'、Panera Bread、Sonic 和星巴克——它们都专注于饮料，因此正在经历销售的繁荣。

口味和健康的重要性

普遍的饮酒习惯是由口味、价格和营养成分共同决定的。根据 Opeepl 的数据，63% 的年轻消费者会避免饮用味道不好的饮料。 48%的人认为价格起着决定性作用，而21%的人则注重营养成分，更喜欢选择无糖或富含维生素的饮料。健康意识是一个关键问题：糖和卡路里含量是 44% 和 26% 年轻人的主要关注点。

Z 世代的多样化偏好也延伸到了对更健康、更可持续选择的渴望。结果，业界做出了反应：Taco Bell 正在加利福尼亚州测试一种名为 Live Mas Cafe 的新概念，该概念专门专注于饮料。在丘拉维斯塔，Taco Bell 的销售额增长了 40%，每周销售 300 种饮料。

社交媒体和 TikTok 的作用

饮料趋势的一个重要方面是社交媒体的作用。混合或分享新饮料的 TikTok 用户使用标签#drinktok 来展示他们的创作。 [Mintel] 指出，98% 的 Z 世代都使用这种类型的数字网络，他们经常通过社交媒体进行产品研究。品牌需要适应这一趋势，传达真实、多样化和可持续的信息。

实际上，这意味着品牌需要准确了解年轻消费者的需求。健康和天然成分的趋势将继续获得动力，而宣扬真实价值观并在广告活动中展现多样性的公司可以与 Z 世代建立更紧密的联系。

总而言之，饮料市场不仅仅是一个轻微的趋势，而是一个重要的发展，展示了下一代的消费行为正在如何塑造。观察制造商和供应商如何响应这个动态目标群体的愿望和需求仍然令人兴奋。