50 عامًا من مقهى Esens: قطعة من التاريخ في Marktstrasse!

50 عامًا من مقهى Esens: قطعة من التاريخ في Marktstrasse!

يحتفل المقهى الموجود في Esenser Marktstrasse بمرور نصف قرن! من الصعب تصديق أن مكتبة Snoek-Meyer القديمة، والتي كانت موجودة في هذه الغرف منذ أكثر من 110 سنوات، أصبحت مكانًا شهيرًا للقاء محبي القهوة. كما NWZonline وبحسب التقارير، تم افتتاح المقهى في Whitsun 1975 من قبل فريتز ستولت وزوجته توما. قبل الافتتاح، كانت الكتب والسلع الجلدية والتبغ متاحة للشراء في المبنى التجاري السابق، وهو كنز حقيقي للعملاء في ذلك الوقت.

تغيرت الإدارة عدة مرات على مر السنين. كان المقهى يديره في الأصل هاينز بينتر قبل أن يتولى هيرتا وهارتموت تراوتمان إدارته في عام 1978. وفي عام 1998، أعادت بيترا جيندريليك تسمية المقهى إلى "Alt Esens"، تلتها جيسيكا سميت في عام 2000. ومن عام 2003 إلى عام 2008، أدارت إيما كيرشكي المقهى المتنامي، حتى تولى سايروس أوفربيك المسؤولية لمدة ست سنوات وأخيراً بيتينا. افتتح Hähner مقهى الاستوديو "De Plaat" في عام 2020.

مكان للخبراء

يدعو مقهى Esenser-Stadt-Schkür، الذي تديره عائلة Menßen، الزوار للاسترخاء في جو مريح مع الكعك محلي الصنع. التقييمات على com.thelocal سلط الضوء على الخدمة الودية، على الرغم من أن بعض الضيوف ينتقدون أيضًا الأجواء والخدمة. سيجد أي شخص يزور المقهى متحفًا خاصًا به تحف ويمكن نقله عبر الزمن أثناء الاستمتاع بالقهوة الفاخرة.

بالحديث عن القهوة – تتمتع ثقافة القهوة الألمانية بمزايا حقيقية يمكن تقديمها. وخاصة في شمال ألمانيا، يحب الناس القهوة المفلترة. يتم تقديمه غالبًا في جو بهيج مع الكعك أو المعجنات، وهي علامة على كرم الضيافة في شمال ألمانيا. ال المعرفة بالمنتجات الغذائية يصف كيفية تحضير هذه القهوة اللطيفة عادةً وما هي المتغيرات الموجودة. إن الشغف بفنجان من القهوة الجيدة قوي في ألمانيا، حتى لو لم تكن قهوتنا تحظى بنفس المستوى من الاعتراف الدولي الذي تتمتع به الأصناف الإيطالية أو البرازيلية.

نظرة إلى الوراء

تاريخ هذا المكان المميز أعمق بكثير من المقهى نفسه. في عام 1866، أسس جيرهارد هينريش سنوك المكتبة بصفته مُجلِّدًا للكتب. بعد سنوات عديدة وتغييرات عديدة، انتقل العمل في عام 1952 وأصبح جزءًا من الاتحاد التجاري الذي تم تأسيسه حديثًا في عام 1970. وقد استمر التركيز على المنتجات عالية الجودة لأجيال عديدة. ويستمر هذا الإرث الآن في المقهى، حيث يتم تقديم جزء من التقليد على شكل أطباق شهية في كوب.

في الوقت الذي تكون فيه ثقافة المقاهي سريعة الخطى في أعلى مستوياتها، من المنعش بشكل خاص العثور على أماكن تجلب التاريخ والتجربة الأصيلة. إن زيارة مقهى Esenser-Stadt-Schkür ليست مجرد استراحة جميلة، ولكنها أيضًا رحلة عبر الزمن - لذلك هيا بنا!