50 ans de café à Esens : un morceau d'histoire sur la Marktstrasse !

50 ans de café à Esens : un morceau d'histoire sur la Marktstrasse !

Le café de l'Esener Marktstrasse fête son demi-siècle ! Il est difficile de croire que l'ancienne librairie Snoek-Meyer, qui existe dans ces salles depuis plus de 110 ans, soit devenue un lieu de rencontre apprécié des amateurs de café. Comme le NWZen ligne Selon certaines informations, le café aurait été ouvert à la Pentecôte 1975 par Fritz Stolte et son épouse Tomma. Avant l'ouverture, des livres, de la maroquinerie et du tabac étaient disponibles à l'achat dans les anciens locaux commerciaux, véritable trésor pour les clients de l'époque.

La direction a changé plusieurs fois au fil des années. Le café était à l'origine dirigé par Heinz Benter avant que Herta et Hartmut Trautmann n'en prennent la direction en 1978. En 1998, Petra Jendrilek rebaptise le café « Alt Esens », suivie par Jessica Smidt en 2000. De 2003 à 2008, Emma Kirschke dirigea le café en pleine croissance, jusqu'à ce que Cyrus Overbeck en prenne la responsabilité pendant six ans et que Bettina Hähner ouvre enfin le café-studio. «De Plaat» en 2020.

Un lieu pour les connaisseurs

Le Café Esenser-Stadt-Schkür, géré par la famille Menßen, invite les visiteurs à se détendre dans une atmosphère chaleureuse avec des gâteaux faits maison. Les critiques sur le local soulignent le service amical, même si certains clients critiquent également l'atmosphère et le service. Quiconque visite le café trouvera un musée privé avec des antiquités et pourra être transporté dans le temps tout en dégustant un bon café.

En parlant de café, la culture allemande du café a de véritables atouts à offrir. Surtout dans le nord de l’Allemagne, les gens adorent le café filtre. Il est souvent servi dans une ambiance conviviale avec des gâteaux ou des pâtisseries, signe de l'hospitalité nord-allemande. Le Connaissance des produits alimentaires décrit comment ce café doux est généralement préparé et quelles sont ses variantes. La passion pour une bonne tasse de café est forte en Allemagne, même si notre café n'a pas le même niveau de reconnaissance internationale que les variétés italiennes ou brésiliennes.

Un regard en arrière

L'histoire de ce lieu spécial va bien plus loin que le café lui-même. En 1866, Gerhard Hinrich Snoek fonde la librairie en tant que relieur. Après de nombreuses années et de nombreux changements, l'entreprise a déménagé en 1952 et a rejoint la nouvelle association professionnelle AEU en 1970. L'accent mis sur des produits de haute qualité perdure depuis des générations. Cet héritage se perpétue désormais au café, où une partie de la tradition est présentée sous forme de délices culinaires dans un verre.

À une époque où la culture des cafés au rythme effréné est primordiale, il est particulièrement rafraîchissant de trouver des lieux qui apportent à la fois histoire et expérience authentique. Une visite au Café Esenser-Stadt-Schkür n'est pas seulement une pause agréable, mais aussi un voyage dans le temps - alors c'est parti !