50 éves kávézó Esensben: Egy darab történelem a Marktstrasse-n!

50 éves kávézó Esensben: Egy darab történelem a Marktstrasse-n!

Fél évszázados fennállását ünnepli az Esenser Marktstrasse kávézója! Nehéz elhinni, hogy a régi Snoek-Meyer könyvesbolt, amely több mint 110 éve létezett ezekben a helyiségekben, a kávé szerelmeseinek kedvelt találkozóhelyévé vált. Ahogy a NWZonline A jelentések szerint a kávézót 1975 pünkösdjén nyitotta meg Fritz Stolte és felesége, Tomma. A nyitás előtt az egykori üzlethelyiségben könyveket, bőrárut és dohányt lehetett vásárolni, amely akkoriban a vásárlók igazi kincsesbánya volt.

A vezetőség az évek során többször változott. A kávézót eredetileg Heinz Benter vezette, mielőtt Herta és Hartmut Trautmann 1978-ban átvette a kormányt. 1998-ban Petra Jendrilek átkeresztelte a kávézót Alt Esens-re, majd 2000-ben Jessica Smidt követte. 2003-tól 2008-ig a növekvő Cafét Emma Kirschkes-ig hat éven át Emma Kirschkes vette át. végül Bettina Hähner 2020-ban megnyitotta a „De Plaat” stúdiókávézót.

Egy hely az ínyenceknek

A Menßen család által üzemeltetett Café Esenser-Stadt-Schkür házi készítésű süteményekkel csábítja a látogatókat, hogy otthonos légkörben pihenjenek. Az értékelések a a helyi kiemelik a barátságos kiszolgálást, bár néhány vendég kritizálja a légkört és a kiszolgálást is. Bárki, aki ellátogat a kávézóba, egy privát múzeumot talál régiségekkel, és egy finom kávé mellett visszarepülhet az időben.

Ha már a kávénál tartunk – a német kávékultúra igazi csúcspontokat kínál. Különösen Észak-Németországban szeretik az emberek a filteres kávét. Gyakran kellemes légkörben szolgálják fel sütemény vagy sütemény mellé, ami az északnémet vendégszeretet jele. A Élelmiszeripari termékek ismerete leírja, hogyan készül ez a gyengéd kávé, és milyen változatai vannak. Németországban erős a szenvedély egy csésze jó kávé iránt, még akkor is, ha a mi kávénk nem olyan nemzetközi elismertséggel bír, mint az olasz vagy brazil fajták.

Egy visszatekintés

Ennek a különleges helynek a története sokkal mélyebbre nyúlik, mint maga a kávézó. 1866-ban Gerhard Hinrich Snoek könyvkötőként alapította a könyvesboltot. Sok év és számos változás után az üzlet 1952-ben költözött, és 1970-ben az újonnan alapított AEU kereskedelmi szövetség részévé vált. A kiváló minőségű termékekre való összpontosítás generációk óta fennáll. Ez az örökség most folytatódik a kávézóban, ahol a hagyomány egy részét kulináris finomságok formájában, pohárban mutatják be.

Egy olyan időszakban, amikor a pörgős kávézókultúra a prémium kategóriájában van, különösen üdítő olyan helyeket találni, amelyek egyszerre hoznak történelmet és autentikus élményt. A Café Esenser-Stadt-Schkür látogatása nem csak egy kellemes kikapcsolódás, hanem időutazás is – szóval gyerünk!