50 år med kafé i Esens: Et stykke historie på Marktstrasse!

50 år med kafé i Esens: Et stykke historie på Marktstrasse!

Kafeen på Esenser Marktstrasse feirer et halvt århundre! Det er vanskelig å tro at den gamle bokhandelen Snoek-Meyer, som har eksistert i disse lokalene i over 110 år, har blitt et populært møtested for kaffeelskere. Som NWZonline Ifølge meldinger ble kafeen åpnet i pinsen 1975 av Fritz Stolte og kona Tomma. Før åpningen var bøker, lærvarer og tobakk tilgjengelig for kjøp i de tidligere forretningslokalene, et veritabelt skattkammer for kundene på den tiden.

Ledelsen endret seg flere ganger i løpet av årene. Kafeen ble opprinnelig drevet av Heinz Benter før Herta og Hartmut Trautmann overtok roret i 1978. I 1998 omdøpte Petra Jendrilek kafeen til «Alt Esens», etterfulgt av Jessica Smidt i 2000. Fra 2003 til 2008 overtok Emma Kirschkestro ansvaret for veksten av cyrus-cafeen i seks år. Hähner åpnet studiokaféen "De Plaat" i 2020.

Et sted for kjennere

Café Esenser-Stadt-Schkür, som drives av familien Menßen, inviterer besøkende til å slappe av i en koselig atmosfære med hjemmelagde kaker. Anmeldelser på det lokale fremheve den vennlige servicen, selv om noen gjester også kritiserer atmosfæren og servicen. Alle som besøker kafeen finner et privat museum med antikviteter og kan fraktes tilbake i tid mens de nyter en god kaffe.

Apropos kaffe – den tyske kaffekulturen har virkelige høydepunkter å tilby. Spesielt i Nord-Tyskland elsker folk filterkaffe. Den serveres ofte i en hyggelig atmosfære med kake eller bakverk, et tegn på nordtysk gjestfrihet. De Matvarekunnskap beskriver hvordan denne milde kaffen vanligvis tilberedes og hvilke varianter som finnes. Lidenskapen for en god kopp kaffe er sterk i Tyskland, selv om kaffen vår ikke har samme nivå av internasjonal anerkjennelse som italienske eller brasilianske varianter.

Et tilbakeblikk

Historien til dette spesielle stedet går mye dypere enn selve kafeen. I 1866 grunnla Gerhard Hinrich Snoek bokhandelen som bokbinder. Etter mange år og utallige endringer flyttet virksomheten i 1952 og ble en del av den nystiftede AEU bransjeforeningen i 1970. Fokuset på høykvalitetsprodukter har vart i generasjoner. Denne arven videreføres nå i kafeen, hvor en del av tradisjonen presenteres i form av kulinariske delikatesser på glass.

I en tid hvor fartsfylt kafékultur er på topp, er det spesielt forfriskende å finne steder som bringer både historie og en autentisk opplevelse. Et besøk på Café Esenser-Stadt-Schkür er ikke bare et hyggelig avbrekk, men også en reise gjennom tiden - så la oss gå!