50 lat kawiarni w Esens: Kawałek historii na Marktstrasse!

50 lat kawiarni w Esens: Kawałek historii na Marktstrasse!

Kawiarnia na Esenser Marktstrasse świętuje pół wieku! Trudno uwierzyć, że dawna księgarnia Snoek-Meyer, która istniała w tych pomieszczeniach od ponad 110 lat, stała się popularnym miejscem spotkań miłośników kawy. jako NWZonline Według doniesień kawiarnię otworzyli w Zielone Świątki w 1975 roku Fritz Stolte i jego żona Tomma. Jeszcze przed otwarciem w dawnym lokalu gospodarczym, będącym wówczas prawdziwą skarbnicą klientów, można było kupić książki, galanterię skórzaną i tytoń.

Na przestrzeni lat kierownictwo zmieniało się kilkukrotnie. Pierwotnie kawiarnię prowadził Heinz Benter, zanim Herta i Hartmut Trautmann przejęli stery w 1978 r. W 1998 r. Petra Jendrilek zmieniła nazwę kawiarni na „Alt Esens”, a następnie w 2000 r. Jessica Smidt. W latach 2003–2008 Emma Kirschke kierowała rozwijającym się kawiarnią, aż do momentu, gdy Cyrus Overbeck przejął odpowiedzialność na sześć lat i ostatecznie Bettina Hähner otworzył kawiarnię studyjną „De Plaat” w 2020 roku.

Miejsce dla koneserów

Prowadzona przez rodzinę Menßen kawiarnia Esenser-Stadt-Schkür zaprasza gości na relaks w przytulnej atmosferze przy domowych ciastach. Recenzje na lokalny podkreślają przyjazną obsługę, choć niektórzy goście krytykują również atmosferę i obsługę. Każdy, kto odwiedzi kawiarnię, znajdzie prywatne muzeum z antykami i będzie mógł przenieść się w czasie, delektując się wyborną kawą.

A skoro już o kawie mowa – niemiecka kultura kawowa ma do zaoferowania wiele atrakcji. Zwłaszcza w północnych Niemczech ludzie uwielbiają kawę filtrowaną. Często podaje się je w miłej atmosferze z ciastem lub ciastkami, co jest oznaką północnoniemieckiej gościnności. The Znajomość produktów spożywczych opisuje, w jaki sposób zazwyczaj przygotowuje się tę delikatną kawę i jakie są jej warianty. Zamiłowanie do filiżanki dobrej kawy jest w Niemczech silne, nawet jeśli nasza kawa nie cieszy się takim samym uznaniem międzynarodowym jak odmiany włoskie czy brazylijskie.

Spojrzenie wstecz

Historia tego wyjątkowego miejsca sięga znacznie głębiej niż sama kawiarnia. W 1866 roku Gerhard Hinrich Snoek założył księgarnię jako introligator. Po wielu latach i licznych zmianach w 1952 r. firma przeniosła się i w 1970 r. stała się częścią nowo założonego stowarzyszenia branżowego AEU. Koncentracja na produktach wysokiej jakości przetrwała od pokoleń. Kontynuacją tego dziedzictwa jest obecnie kawiarnia, gdzie część tradycji prezentowana jest w formie kulinarnych przysmaków w szklance.

W czasach, gdy dynamiczna kultura kawiarniana jest na wagę złota, szczególnie odświeżające jest znalezienie miejsc, które niosą ze sobą zarówno historię, jak i autentyczne wrażenia. Wizyta w Café Esenser-Stadt-Schkür to ​​nie tylko miły wypoczynek, ale także podróż w czasie – zatem ruszajmy!