Demolice venkovského domu Sylvester: 150 let historie mizí!

Demolice venkovského domu Sylvester: 150 let historie mizí!

Venkovský dům „Sylvester“ v Neufolstenhausenu, tradiční restaurace se 150letou historií, se bourá. Ode dneška, 28. října 2025, bude práce provádět firma z Cloppenburgu. To, co kdysi v roce 1876 otevřel Diedrich Heynecke jako restauraci „Zur Recreation“, nyní zmizí z mapy a uvolní místo pro moderní koncepty bydlení.

Místo má za sebou bohatou minulost. Restaurace původně sloužila jako zastávka vláčku Aurich-Wittmund-Esens a Hinni Ippen, která restauraci převzala, ji v roce 1936 rozšířila o velký sál s arkádovým vchodem. Tam se také nacházela poslední bowlingová dráha v areálu Esens. Po smrti Hinni Ippen převzala majetek domu jeho vdova Etta, dokud se ve 30. letech 20. století neujal kormidla její syn Hinrich a proslavil venkovský dům svými tanečními akcemi.

Měnící se časy

Za druhé světové války byl venkovský dům nejen místem společenských setkání, ale sloužil i jako ubytování a alternativní nemocnice. Po válce život v hospodě opět vzkvétal a taneční akce jako stvořené pro společenské večery. V roce 1983 předala Hinni Ippen restauraci Friedrichu Dudenovi, který ji v roce 1986 prodal Norbertu Sylvesterovi. Sylvester provedl rozsáhlou rekonstrukci a v roce 1998 restauraci přejmenoval na „Landhaus Sylvester“.

Kulinářská nabídka byla pestrá a zahrnovala německou kuchyni, od polévek až po zvěřinu a pizzu. Šéfkuchař byl hodně citlivý a zaměstnával až 14 lidí. Přes vysokou kvalitu a nasazení týmu musela tradiční společnost nakonec zavřít dveře.

Nové plány do budoucna

Na pozemku bývalého venkovského domu o rozloze 2000 metrů čtverečních mají vyrůst čtyři bytové domy. To znamená, že kus tradice je nahrazen moderním obytným prostorem. Po nedávném proměnlivém průběhu osudu je nyní jasný nový začátek na dohled. Restrukturalizace v regionu nabízí nové příležitosti, mimo jiné jako místo pro setkávání a život.

Trochu jinou záležitostí, která ovlivňuje místní gastronomii, jsou četné oficiální recenze a doporučení, které lze nyní nalézt na nejrůznějších platformách. Unikátní ubytování jsou velmi populární i v digitálním prostoru, například na Airbnb, což ukazuje, jak důležité je harmonicky kombinovat tradici a modernost.

Zatímco ve venkovském domě „Sylvester“ zhasnou poslední světla, vzpomínka na veselé oslavy a veselé večery zůstává živá. Nezbývá než doufat, že bydlení a život osobitým způsobem obohatí i nové rezidenční projekty v regionu.