Suche
Mein Konto
Nedrivning af Sylvester-landets hus: 150 års historie forsvinder!
Nedrivningen af det traditionelle Sylvester-landsted i Neufolstenhausen markerer afslutningen på 150 års gastronomisk historie.
Nedrivning af Sylvester-landets hus: 150 års historie forsvinder!
Landstedet "Sylvester" i Neufolstenhausen, en traditionel restaurant med en 150-årig historie, bliver revet ned. Fra i dag den 28. oktober 2025 udfører et firma fra Cloppenburg arbejdet. Det, der engang blev åbnet af Diedrich Heynecke i 1876 som restauranten "Zur Recreation", vil nu forsvinde fra kortet for at give plads til moderne boligkoncepter.
Stedet har en begivenhedsrig fortid bag sig. Restauranten fungerede oprindeligt som stop for det lille tog Aurich-Wittmund-Esens, og Hinni Ippen, der overtog restauranten, udvidede den i 1936 til at omfatte en stor sal med en arkadeindgang. Der lå også den sidste bowlingbane i Esens-området. Efter Hinni Ippens død overtog hans enke Etta husets formuer, indtil hendes søn Hinrich overtog roret i 1930'erne og gjorde landstedet berømt for sine dansearrangementer.
De skiftende tider
Under Anden Verdenskrig var landstedet ikke kun et sted for socialt samvær, men fungerede også som bolig og alternativt hospital. Efter krigen blomstrede livet på værtshuset igen og dansearrangementer skabte sociale aftener. I 1983 overdrog Hinni Ippen restauranten til Friedrich Duden, som solgte den til Norbert Sylvester i 1986. Sylvester foretog omfattende renoveringer og omdøbte restauranten til "Landhaus Sylvester" i 1998.
Det kulinariske tilbud var varieret og omfattede tysk køkken, fra supper til vildtretter og pizza. Køkkenchefen havde stor følsomhed og beskæftigede op til 14 personer. På trods af holdets høje kvalitet og engagement måtte den traditionelle virksomhed i sidste ende lukke dørene.
Nye planer for fremtiden
Fire lejlighedsejendomme skal opføres på den 2.000 kvadratmeter store grund af det tidligere landsted. Det betyder, at et stykke tradition erstattes af moderne boligareal. Efter en nylig omskiftelig lykkegang er en klar ny begyndelse nu i sigte. Omstruktureringen i regionen giver nye muligheder, blandt andet som et sted at mødes og bo.
Et lidt anderledes problem, der påvirker lokal gastronomi, er de mange officielle anmeldelser og anbefalinger, som nu kan findes på en række forskellige platforme. Unikke overnatningssteder er også meget populære i det digitale rum, for eksempel på Airbnb, hvilket viser, hvor vigtigt det er at harmonisk kombinere tradition og modernitet.
Mens de sidste lys slukkes i "Sylvester"-landets hus, lever mindet om de glade fester og hyggelige aftener. Tilbage er håbet, at nye boligprojekter i regionen også vil berige boliger og liv på en særlig måde.