Sylvesterio kaimo namo griovimas: 150 metų istorija išnyksta!

Sylvesterio kaimo namo griovimas: 150 metų istorija išnyksta!

Neufolstenhauzeno kaimo namas „Sylvester“ – tradicinis restoranas, turintis 150 metų istoriją, griaunamas. Nuo šiandien, 2025 m. spalio 28 d., darbus atliks įmonė iš Klopenburgo. 1876 ​​m. Diedricho Heynecke atidarytas restoranas „Zur Recreation“ dabar išnyks iš žemėlapio, kad atsirastų vietos šiuolaikinėms gyvenimo koncepcijoms.

Vieta turi įvykių kupiną praeitį. Iš pradžių restoranas buvo Aurich-Wittmund-Esens mažojo traukinio stotelė, o Hinni Ippenas, perėmęs restoraną, 1936 m. jį išplėtė, įtraukdamas didelę salę su pasažo įėjimu. Ten buvo įrengtas ir paskutinis boulingo takas Esens rajone. Po Hinni Ippeno mirties namo turtus perėmė jo našlė Etta, kol jos sūnus Hinrichas 1930-aisiais perėmė vairą ir išgarsino sodybą šokių renginiais.

Keičiantis laikai

Antrojo pasaulinio karo metais sodyba buvo ne tik socialinių susibūrimų vieta, bet ir nakvynės vieta bei alternatyvi ligoninė. Po karo gyvenimas užeigoje vėl suklestėjo, o šokių renginiai buvo skirti socialiniams vakarams. 1983 m. Hinni Ippen restoraną perdavė Friedrichui Dudenui, kuris 1986 m. pardavė jį Norbertui Sylvesteriui. 1998 m. Sylvesteris atliko plataus masto renovaciją ir pervadino restoraną „Landhaus Sylvester“.

Kulinarijos pasiūla buvo įvairi ir apėmė vokišką virtuvę – nuo ​​sriubų iki žvėrienos patiekalų ir picų. Vyriausiasis šefas buvo labai jautrus ir įdarbino iki 14 žmonių. Nepaisant aukštos komandos kokybės ir atsidavimo, tradicinė kompanija galiausiai turėjo uždaryti duris.

Nauji ateities planai

2000 kvadratinių metrų ploto buvusio užmiesčio vietoje ketinama statyti keturis daugiabučius. Tai reiškia, kad dalelę tradicijos pakeičia moderni gyvenamoji erdvė. Po pastarojo meto permainingo likimo kurso dabar matoma aiški nauja pradžia. Restruktūrizavimas regione suteikia naujų galimybių, įskaitant galimybę susitikti ir gyventi.

Šiek tiek kitokia problema, turinti įtakos vietinei gastronomijai, yra daugybė oficialių apžvalgų ir rekomendacijų, kurias dabar galima rasti įvairiose platformose. Unikalios apgyvendinimo vietos labai populiarios ir skaitmeninėje erdvėje, pavyzdžiui, Airbnb, o tai parodo, kaip svarbu darniai derinti tradicijas ir modernumą.

Kol užgęsta paskutinės šviesos „Sylvesterio“ sodyboje, prisiminimas apie linksmas šventes ir linksmus vakarus išlieka gyvas. Belieka tikėtis, kad nauji gyvenamieji projektai regione taip pat savotiškai praturtins būstą ir gyvenimą.