Demolarea casei de țară Sylvester: 150 de ani de istorie dispar!

Demolarea casei de țară Sylvester: 150 de ani de istorie dispar!

Casa de țară „Sylvester” din Neufolstenhausen, un restaurant tradițional cu o istorie de 150 de ani, este demolată. De astăzi, 28 octombrie 2025, o firmă din Cloppenburg va efectua lucrările. Ceea ce a fost deschis cândva de Diedrich Heynecke în 1876 ca restaurantul „Zur Recreation” va dispărea acum de pe hartă pentru a face loc conceptelor moderne de viață.

Locul are în spate un trecut plin de evenimente. Restaurantul a servit inițial drept oprire pentru trenul mic Aurich-Wittmund-Esens, iar Hinni Ippen, care a preluat restaurantul, l-a extins în 1936 pentru a include o sală mare cu o intrare cu arcade. Acolo se afla și ultima pistă de bowling din zona Esens. După moartea lui Hinni Ippen, văduva sa Etta a preluat averea casei până când fiul ei Hinrich a preluat cârma în anii 1930 și a făcut casa de la țară faimoasă pentru evenimentele sale de dans.

Vremurile în schimbare

În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, casa de țară nu a fost doar un loc de întâlniri sociale, ci a servit și drept cazare și spital alternativ. După război, viața în cârciumă a înflorit din nou și evenimentele de dans s-au creat pentru seri sociale. În 1983, Hinni Ippen a predat restaurantul lui Friedrich Duden, care l-a vândut lui Norbert Sylvester în 1986. Sylvester a efectuat renovari ample și a redenumit restaurantul „Landhaus Sylvester” în 1998.

Oferta culinară a fost variată și a inclus preparate din bucătăria germană, de la supe la mâncăruri de vânat și pizza. Bucătarul-șef a avut multă sensibilitate și a angajat până la 14 persoane. În ciuda calității înalte și angajamentului echipei, compania tradițională a trebuit în cele din urmă să-și închidă porțile.

Planuri noi pentru viitor

Pe terenul de 2.000 de metri pătrați a fostei case de țară urmează să fie construite patru blocuri. Aceasta înseamnă că o bucată de tradiție este înlocuită cu spațiu de locuit modern. După un curs recent schimbător al norocului, un nou început clar este acum în vedere. Restructurarea din regiune oferă noi oportunități, inclusiv ca loc de întâlnire și de viață.

O problemă ușor diferită care afectează gastronomia locală este numeroasele recenzii și recomandări oficiale care pot fi găsite acum pe o varietate de platforme. Cazările unice sunt foarte populare și în spațiul digital, de exemplu pe Airbnb, ceea ce arată cât de important este să îmbinăm armonios tradiția și modernitatea.

În timp ce ultimele lumini se sting în casa de țară „Sylvester”, amintirea sărbătorilor fericite și a seriilor conviviale rămâne vie. Rămâne de sperat că noile proiecte rezidențiale din regiune vor îmbogăți locuințele și viața într-un mod deosebit.