Demolácia vidieckeho domu Sylvester: zmizne 150 rokov histórie!

Demolácia vidieckeho domu Sylvester: zmizne 150 rokov histórie!

Vidiecky dom „Sylvester“ v Neufolstenhausene, tradičná reštaurácia so 150-ročnou históriou, sa búra. Od dnes 28.10.2025 bude práce realizovať firma z Cloppenburgu. To, čo kedysi otvoril Diedrich Heynecke v roku 1876 ako reštauráciu „Zur Recreation“, teraz zmizne z mapy, aby sa vytvoril priestor pre moderné koncepty bývania.

Miesto má za sebou pohnutú minulosť. Reštaurácia pôvodne slúžila ako zastávka malého vláčika Aurich-Wittmund-Esens a Hinni Ippen, ktorá reštauráciu prevzala, ju v roku 1936 rozšírila o veľkú sálu s arkádovým vchodom. Nachádzala sa tam aj posledná bowlingová dráha v areáli Esens. Po smrti Hinni Ippen prevzala majetok domu jeho vdova Etta, až kým v 30. rokoch neprevzal kormidlo jej syn Hinrich a nepreslávil vidiecke sídlo svojimi tanečnými podujatiami.

Meniace sa časy

Počas druhej svetovej vojny bol vidiecky dom nielen miestom spoločenských stretnutí, ale slúžil aj ako ubytovanie a alternatívna nemocnica. Po vojne život v krčme opäť prekvital a tanečné akcie ako stvorené na spoločenské večery. V roku 1983 Hinni Ippen odovzdala reštauráciu Friedrichovi Dudenovi, ktorý ju v roku 1986 predal Norbertovi Sylvesterovi. Sylvester vykonal rozsiahlu rekonštrukciu a v roku 1998 premenoval reštauráciu na „Landhaus Sylvester“.

Kulinárska ponuka bola pestrá a zahŕňala nemeckú kuchyňu, od polievok až po jedlá z diviny a pizzu. Hlavný kuchár mal veľkú citlivosť a zamestnával až 14 ľudí. Napriek vysokej kvalite a nasadeniu tímu musela tradičná spoločnosť nakoniec zavrieť svoje brány.

Nové plány do budúcnosti

Na pozemku bývalého vidieckeho domu s rozlohou 2000 metrov štvorcových majú vyrásť štyri bytové domy. To znamená, že kúsok tradície je nahradený moderným životným priestorom. Po nedávnom premenlivom kurze šťastia je teraz v nedohľadne jasný nový začiatok. Reštrukturalizácia v regióne ponúka nové príležitosti, okrem iného aj ako miesto na stretávanie sa a život.

Trochu inou záležitosťou, ktorá ovplyvňuje miestnu gastronómiu, sú početné oficiálne recenzie a odporúčania, ktoré teraz možno nájsť na rôznych platformách. Jedinečné ubytovanie je veľmi obľúbené aj v digitálnom priestore, napríklad na Airbnb, čo ukazuje, aké dôležité je harmonicky spojiť tradíciu a modernosť.

Kým vo vidieckom dome „Sylvester“ zhasnú posledné svetlá, spomienka na veselé oslavy a veselé večery zostáva živá. Ostáva dúfať, že bývanie a život osobitným spôsobom obohatia aj nové rezidenčné projekty v regióne.