Sausalitos užsidaro Volfsburge: Atsisveikinimas po bankroto dramos!

Sausalitos užsidaro Volfsburge: Atsisveikinimas po bankroto dramos!

Kartus atsisveikinimas su meksikietiškų gardėsių gerbėjais: kažkada kokteiliais ir meksikietiškais patiekalais pamėgtas tinklas „Sausalitos“ 2025 m. kovą turėjo iškelti bankroto bylą. Įmonė desperatiškai ieško investuotojo, kuris išlaikytų duris atviras, o Volfsburgo filialas dabar paskelbė apie savo uždarymą. Naujienos38 praneša, kad tai ne tik atspindi restorano pabaigą, bet ir liūdną tendenciją maitinimo sektoriuje.

Problemos prasidėjo dar gerokai prieš bankrotą. Po Koronos pandemijos pastebėtas svečių skaičiaus mažėjimas lėmė dalį uždarymų, kurie smarkiai paveikė pramonę. 2019–2023 m. Vokietijoje buvo uždaryta apie 62 000 maitinimo įstaigų Statista pranešė. Krizės metu daugelis restoranų yra priversti į nesibaigiančią kovą, kad išsilaikytų.

Atsisveikinimo šventė

Paskutinę progą atsisveikinti Volfsburgo skyrius kviečia į „uždarymo vakarėlį“ birželio 28 d. Ši diena paskelbta ypatinga švente buvusiems svečiams, kurie vėl gali pagerbti vietą, kurioje praleido daug nuostabių valandų. Labai sumažėjęs svečių skaičius buvo pagrindinė priežastis, kodėl 2025 m. kovo 19 d. buvo paduota paraiška iškelti bankrotą, todėl populiari vieta laikinai buvo uždaryta.

Svarbus situacijos aspektas – laikinasis bankroto administratorius Michaelas Schusteris, kuris tikisi laiku surasti investuotoją, kuris galėtų išlaikyti veiklą nepaisant nepalankių aplinkybių. Tinklas vis dar turėjo daug filialų – daugiau nei 40 visoje Vokietijoje – kai kurie iš jų jau buvo uždaryti. Franšizės gavėjų bankrotas tiesiogiai nepaveikia, o tai suteikia vilčių kai kuriose vietose.

Koronos pandemijos padariniai

Koronos pandemija pakeitė ne tik mitybos įpročius, bet ir smarkiai paveikė visą maitinimo verslą. Svečių skaičiaus mažėjimas ir su tuo susiję finansiniai sunkumai „Sausalituose“ nėra pavienis atvejis. Kaip rodo įvairūs pranešimai, daugelis restoranų atstovų nebegali pakęsti. 49 procentai visų nemokumo atvejų nuo 2020 m. palietė penkerių metų ar jaunesnes įmones. Įprasti pietūs, kaip ir šis tinklas, buvo ypač smarkiai nukentėję nuo nuolatinių pramonės sunkumų, o perspektyvos nėra rožinės.

Duomenys kelia nerimą: praeityje bankrutavo daugiau nei 8000 uždarymo atvejų, o bendra ekonominė aplinka svetingumo pramonei išlieka nepalanki. Padidėjęs pardavimo mokestis maistui dar labiau pablogino situaciją ir dar kartą parodo, kad maitinimo pramonėje reikia geros rankos, kad, nepaisant sunkumų, drąsiai dirbtum toliau.

Situacija kelia nerimą ir „Sausalitos“ darbuotojams. Nors atlyginimai nemokumo pinigais užtikrinami iki gegužės pabaigos, belieka laukti, kiek dar darbo vietų neteks, jei tektų uždaryti paskutinius filialus. Neaiškios perspektyvos daugeliui, kurie turi ieškoti naujų perspektyvų.

Apskritai, „Sausalitos“ filialo Volfsburge uždarymas išryškina iššūkius, su kuriais ir toliau susiduria Vokietijos maitinimo pramonė. Jei šiuo įdomiu metu norite daryti gerą verslą, jums reikia ne tik drąsos, bet ir daug sėkmės.