Grillen met een verschil: Beleef gegrild ijs als zoet hoogtepunt!

Grillen met een verschil: Beleef gegrild ijs als zoet hoogtepunt!

Als het grillseizoen in volle gang is, denken velen van ons eerst aan heerlijke worstjes, sappige steaks of knapperige groenten. Maar de grillgemeenschap heeft de laatste tijd een opwindende trend ontdekt: gegrilde desserts! Elk jaar durven meer barbecuefans de zoete delicatessen van de grill te proberen. Volker Elm, voormalig voorzitter van de Duitse Barbecuevereniging, is erg enthousiast over het idee om ijs op de grill te maken. “Het is een fantastisch laatste gerecht”, zegt Elm, “en makkelijk te maken met een paar simpele trucjes.”

Gegrild ijs past perfect bij een geslaagd barbecuefeest. Om het te bereiden moeten de ijsbolletjes goed worden voorgeportioneerd en enkele uren in de vriezer worden ingevroren voordat de grill wordt voorverwarmd tot minimaal 200 graden. Het is het beste om indirecte warmte te gebruiken. Ter bescherming van het ijs adviseren wij een heerlijke schaal van opgeklopt eiwit, bladerdeeg of biscuitgebak. Zo blijft het ijs lekker koel en smelt het niet weg zodra het op de grill gaat. Volgens Radio Hochstift kan het dessert worden verfijnd met verschillende ingrediënten zoals noten of alcohol, bijvoorbeeld door Aperol-likeur toe te voegen aan de meringue of een stevig speksnoepje.

Heerlijke variaties

Er zijn geen grenzen aan de creatieve bereiding van gegrilde desserts! Naast gegrild ijs omhuld met een krokant meringuelaagje zijn er nog veel meer heerlijke opties. Op Grill Fürst vindt u de top 10 recepten voor de grill, waaronder zoete aardbeien-marshmallow-fruitspiesjes en sappige gebakken appels, die ideaal zijn om te koken tijdens het herfstseizoen. Een complete taart op de grill bakken is geen rocket science als je het juiste gereedschap gebruikt, zoals siliconenvormen of pizzastenen!

Last but not least biedt Schickling Grill een verscheidenheid aan creatieve suggesties voor gegrilde desserts. Daartoe behoren bijvoorbeeld bessenpizza rechtstreeks van de pizzasteen, gegrilde perziken en zelfs Kaiserschmarrn als zoete afdronk. Deze desserts zijn niet alleen gemakkelijker te bereiden dan veel mensen denken, maar brengen ook een frisse wind in de klassieke grillkeuken. Ze zijn ideaal voor barbecueliefhebbers die willen genieten met vrienden en familie.

Een must voor barbecuefeestjes

Met een verscheidenheid aan heerlijke, zoete alternatieven wordt het einde van elk barbecuefeest een hoogtepunt. Creatieve gegrilde desserts maken de traditie los en bieden een zoete verfrissing na hartige gerechten. Of het nu gaat om luchtige pannenkoeken, sappige fruitspiesjes of de trendy variant met gegrild ijs: experimenteren in de keuken was nog nooit zo leuk! Maak je klaar om echte smaakervaringen op te roepen met ongewone desserts!