Andrea Kiewel отхвърля здравословното ферментирало ястие в телевизионната градина на ZDF!

Andrea Kiewel отхвърля здравословното ферментирало ястие в телевизионната градина на ZDF!

В градината на телевизия ZDF, където обикновено се намират всички необходими съставки за добро забавление, на 8 юни 2025 г. имаше неочакван шокиращ момент. Мотото на програмата беше „Винтидж битпазар“, а гост беше главният готвач Олаф Шнеле, който сподели с публиката страстта си към ферментиралите деликатеси. Въпреки това, докато приготвяше ястия като ферментирали краставици и моркови, се оказа, че водещата Андреа Кивел не е особено заинтересована да опита новите творения. „Трябва ли да?“ пита тя недоверчиво, когато Шнел й предлага проба, и в крайна сметка решава да пропусне ястието, което е нехарактерно за обичайната динамика на шоуто. Тя също разкри неприязънта си към ферментиралите храни, когато открито призна, че никога не е опитвала кимчи, което се смята за една от най-известните ферментирали храни, заедно с киселото зеле и мисо, които са класика на ферментацията, както отбелязва [ZDFheute].

Ферментиралите продукти стават все по-популярни и се смятат за истински суперхрани в гастрономията. Този древен метод за консервиране на храната, за разлика от пресните сортове, е лесно смилаем и дори подобрява здравето, като поддържа разнообразието на чревната флора. Равномерната комбинация от фибри, плодове и зеленчуци в диетата също е от съществено значение за здрав микробиом. И накрая, добрите бактерии във ферментиралите храни не само насърчават имунната защита, но също така помагат за намаляване на риска от възпаление и други хронични заболявания. Особено при ястия като гореспоменатата салата от леща, в която Schnelle замеси кисело зеле, тенденцията към модели от природата и вкусни алтернативи влиза в действие.

Един незабравим ден в ТВ градината

Инцидентът с TV Garden не можеше да бъде по-забавен, особено след като популярното шоу беше допълнително прекъснато от грешка при възпроизвеждане от певеца Джими Кели. Такива моменти винаги предизвикват присмех и забавление и напомнят на зрителите, че не всичко върви по план, дори и по телевизията. Въпреки това остава да се надяваме, че в бъдещи издания, като вече обявеното предаване на 25 август 2024 г. под мотото „Rock in the Garden“, Kiewel донякъде ще намали резервите си към изтънчените ястия.

По това време шоуто на Андреа Кивел се излъчваше в 12 часа. на Лерхенберг в Майнц. Цените на билетите са ниски, с правостоящи на разположение на 12 евро и специални безплатни билети за малки деца. Списъкът с видни гости е обещаващ: в програмата са Бюлент Джейлан, групата Visions of Atlantis и други музикални акценти. Продажбите на билети тук са почти изчерпани, което е още един показател, че ТВ градината все още е много посещавана и радва публиката.

В света на гастрономията и телевизията темата за ферментацията очевидно има своите предимства. Не е чудно, че много зрители и ценители стигат до дъното на разнообразните и здравословни аспекти на обработката на храната. В края на краищата изисква се малко смелост и може би следващия път Kiewel ще покаже добър нюх за нови вкусови изживявания.