Ο Andrea Kiewel απορρίπτει ένα υγιεινό πιάτο που έχει υποστεί ζύμωση στον τηλεοπτικό κήπο της ZDF!

Ο Andrea Kiewel απορρίπτει ένα υγιεινό πιάτο που έχει υποστεί ζύμωση στον τηλεοπτικό κήπο της ZDF!

Στον τηλεοπτικό κήπο του ZDF, όπου συνήθως βρίσκονται όλα τα συστατικά για καλή διασκέδαση, σημειώθηκε μια απροσδόκητη συγκλονιστική στιγμή στις 8 Ιουνίου 2025. Το μότο του προγράμματος ήταν «Vintage Flea Market» και καλεσμένος ήταν ο σεφ Olaf Schnelle, ο οποίος μοιράστηκε το πάθος του για τις ζυμωμένες λιχουδιές με το κοινό. Ωστόσο, ενώ ετοίμαζε πιάτα όπως τα αγγούρια και τα καρότα που έχουν υποστεί ζύμωση, αποδείχθηκε ότι η παρουσιάστρια Andrea Kiewel δεν ενδιαφερόταν ιδιαίτερα να δοκιμάσει τις νέες δημιουργίες. «Πρέπει;» ρωτάει δύσπιστα πότε η Schnelle της προσφέρει ένα δείγμα, και τελικά αποφασίζει να παρατήσει το πιάτο, κάτι που δεν είναι χαρακτηριστικό της συνηθισμένης δυναμικής της παράστασης. Αποκάλυψε επίσης την απέχθειά της για τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όταν παραδέχτηκε ανοιχτά ότι δεν είχε δοκιμάσει ποτέ το kimchi, το οποίο θεωρείται ένα από τα πιο διάσημα φαγητά που έχουν υποστεί ζύμωση, μαζί με το ξινολάχανο και το miso, τα οποία είναι και τα δύο κλασικά της ζύμωσης, όπως σημειώνει ο [ZDFheute].

Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση γίνονται όλο και πιο δημοφιλή και θεωρούνται πραγματικές υπερτροφές στη γαστρονομία. Αυτή η αρχαία μέθοδος συντήρησης τροφίμων, σε αντίθεση με τις φρέσκες ποικιλίες, είναι εύκολα εύπεπτη και ακόμη και βελτιώνει την υγεία υποστηρίζοντας την ποικιλομορφία της εντερικής χλωρίδας. Ένα ομοιόμορφο μείγμα φυτικών ινών, φρούτων και λαχανικών στη διατροφή είναι επίσης απαραίτητο για ένα υγιές μικροβίωμα. Τέλος, τα καλά βακτήρια στα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όχι μόνο προάγουν την άμυνα του ανοσοποιητικού, αλλά βοηθούν και στη μείωση του κινδύνου φλεγμονής και άλλων χρόνιων ασθενειών. Ειδικά με πιάτα όπως η προαναφερθείσα σαλάτα φακής, στην οποία η Schnelle ανακάτεψε ξινολάχανο, η τάση προς μοντέλα από τη φύση και γευστικές εναλλακτικές μπαίνει στο παιχνίδι.

Μια αξέχαστη μέρα στον κήπο της τηλεόρασης

Το περιστατικό στο TV Garden δεν θα μπορούσε να είναι πιο διασκεδαστικό, ειδικά όταν το δημοφιλές σόου διαταράχθηκε περαιτέρω από ένα σφάλμα αναπαραγωγής από τον τραγουδιστή Jimmy Kelly. Τέτοιες στιγμές προκαλούν πάντα γελοιοποίηση και διασκέδαση και υπενθυμίζουν στους θεατές ότι δεν πάνε όλα σύμφωνα με το σχέδιο, ακόμη και στην τηλεόραση. Ωστόσο, μένει να ελπίζουμε ότι σε μελλοντικές εκδόσεις, όπως η ήδη ανακοινωθείσα μετάδοση στις 25 Αυγούστου 2024 με το σύνθημα «Rock in the Garden», η Kiewel θα μειώσει κάπως τις επιφυλάξεις της για τα εκλεπτυσμένα πιάτα.

Εκείνη την ώρα, η εκπομπή του Andrea Kiewel μεταδόθηκε στις 12 μ.μ. στο Lerchenberg στο Mainz. Οι τιμές των εισιτηρίων είναι φθηνές, με όρθια θέση στα 12 ευρώ και ειδικά δωρεάν εισιτήρια για μικρά παιδιά. Η λίστα των επιφανών καλεσμένων είναι πολλά υποσχόμενη: ο Bülent Ceylan, το συγκρότημα Visions of Atlantis και άλλα μουσικά στιγμιότυπα είναι στο πρόγραμμα. Οι πωλήσεις εισιτηρίων εδώ έχουν σχεδόν εξαντληθεί, κάτι που είναι άλλη μια ένδειξη ότι ο κήπος της τηλεόρασης εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής και ενθουσιάζει το κοινό.

Στον κόσμο της γαστρονομίας και της τηλεόρασης, το θέμα της ζύμωσης έχει σαφώς τα πλεονεκτήματά του. Δεν είναι περίεργο που πολλοί θεατές και γνώστες καταλαβαίνουν τις διαφορετικές και υγιεινές πτυχές της επεξεργασίας τροφίμων. Άλλωστε, θέλει λίγο θάρρος και ίσως την επόμενη φορά ο Kiewel να δείξει καλή ικανότητα για νέες γευστικές εμπειρίες.