Andrea Kiewel lükkab ZDF-i teleaias tervisliku kääritatud roa tagasi!

Andrea Kiewel lükkab ZDF-i teleaias tervisliku kääritatud roa tagasi!

ZDF-i televisiooni aias, kust tavaliselt leiab hea meelelahutuse kõik koostisosad, oli ootamatu šokeeriv hetk 8. juunil 2025. Saate motoks oli “Vintage kirbuturg” ning külaliseks oli peakokk Olaf Schnelle, kes jagas publikuga oma kirge kääritatud hõrgutiste vastu. Valmistades aga selliseid roogasid nagu kääritatud kurk ja porgand, selgus, et saatejuht Andrea Kiewel ei olnud eriti huvitatud uudisloomingust. "Kas ma pean?" küsib ta umbusklikult, kui Schnelle talle näidist pakub, ja otsustab lõpuks roa vahele jätta, mis ei ole etenduse tavapärasele dünaamikale iseloomulik. Ta paljastas ka oma vastumeelsuse kääritatud toitude vastu, kui tunnistas avalikult, et pole kunagi maitsnud kimchit, mida peetakse üheks kuulsamaks kääritatud toiduks koos hapukapsa ja misoga, mis mõlemad on kääritamise klassika, nagu [ZDFheute] märgib.

Kääritatud tooted muutuvad üha populaarsemaks ja neid peetakse gastronoomias tõelisteks supertoitudeks. See iidne toidu säilitamise meetod, erinevalt värsketest sortidest, on kergesti seeditav ja isegi parandab tervist, toetades soolefloora mitmekesisust. Kiudainete, puu- ja köögiviljade ühtlane segu toidus on samuti oluline terve mikrobiomi jaoks. Lõpuks, kääritatud toiduainetes sisalduvad head bakterid mitte ainult ei soodusta immuunkaitset, vaid aitavad vähendada ka põletike ja muude krooniliste haiguste riski. Eriti selliste roogadega nagu eelmainitud läätsesalat, millesse Schnelle hapukapsast segas, tuleb mängu trend loodusest pärit modellide ja maitsvate alternatiivide poole.

Unustamatu päev teleaias

TV Gardeni juhtum ei saanud olla lõbusam, eriti kui populaarset saadet häiris veelgi laulja Jimmy Kelly taasesitushäire. Sellised hetked pakuvad alati naeruvääristamist ja nalja ning tuletavad vaatajatele meelde, et isegi televisioonis ei lähe kõik plaanipäraselt. Sellegipoolest jääb üle loota, et tulevastes väljaannetes, nagu juba välja kuulutatud saade 25. augustil 2024 motoga “Rock in the Garden”, vähendab Kiewel mõnevõrra oma kahtlusi keerukate roogade suhtes.

Toona oli Andrea Kieweli saade eetris kell 12. Lerchenbergis Mainzis. Piletihinnad on soodsad, seisuruum hinnaga 12 eurot ja spetsiaalsed tasuta piletid väikelastele. Prominentsete külaliste nimekiri on paljulubav: kavas on Bülent Ceylan, ansambel Visions of Atlantis ja teised muusikalised tipphetked. Piletite müük on siin peaaegu välja müüdud, mis annab tunnistust sellest, et teleaed on endiselt väga populaarne ja publikut rõõmustab.

Gastronoomia ja televisiooni maailmas on kääritamise teemal selgelt oma eelised. Pole ime, et paljud vaatajad ja asjatundjad on toidutöötlemise mitmekülgsetest ja tervislikest aspektidest aru saamas. Vaja on ju natuke julgust ja ehk järgmine kord näitab Kiewel uuteks maitseelamusteks head näpunäidet.