Andrea Kiewel rejette les plats fermentés sains dans le jardin de la télévision ZDF !

Andrea Kiewel rejette les plats fermentés sains dans le jardin de la télévision ZDF !

Dans le jardin de la télévision ZDF, où se trouvent habituellement tous les ingrédients d'un bon divertissement, s'est produit un moment de choc inattendu le 8 juin 2025. Le thème de l'émission était « Marché aux puces vintage » et l'invité était le chef Olaf Schnelle, qui a partagé avec le public sa passion pour les délices fermentés. Cependant, en préparant des plats comme des concombres et des carottes fermentés, il s'est avéré que la présentatrice Andrea Kiewel n'était pas particulièrement intéressée à essayer les nouvelles créations. "Dois-je le faire?" demande-t-elle avec incrédulité lorsque Schnelle lui propose un échantillon, et décide finalement de laisser passer le plat, ce qui n'est pas caractéristique de la dynamique habituelle de la série. Elle a également révélé son aversion pour les aliments fermentés en avouant ouvertement qu'elle n'avait jamais goûté le kimchi, qui est considéré comme l'un des aliments fermentés les plus célèbres, avec la choucroute et le miso, qui sont tous deux des classiques de la fermentation, comme le note [ZDFheute].

Les produits fermentés sont de plus en plus appréciés et sont considérés comme de véritables superaliments en gastronomie. Cette méthode ancienne de conservation des aliments, contrairement aux variétés fraîches, est facilement digestible et améliore même la santé en favorisant la diversité de la flore intestinale. Un mélange équilibré de fibres, de fruits et de légumes dans l’alimentation est également essentiel pour un microbiome sain. Enfin, les bonnes bactéries présentes dans les aliments fermentés favorisent non seulement la défense immunitaire, mais contribuent également à réduire le risque d’inflammation et d’autres maladies chroniques. Surtout avec des plats comme la salade de lentilles susmentionnée, dans laquelle Schnelle a mélangé de la choucroute, la tendance vers des modèles issus de la nature et des alternatives savoureuses entre en jeu.

Une journée inoubliable dans le jardin TV

L'incident de TV Garden n'aurait pas pu être plus divertissant, surtout lorsque l'émission populaire a été encore plus perturbée par un problème de lecture du chanteur Jimmy Kelly. De tels moments sont toujours ridicules et amusants et rappellent aux téléspectateurs que tout ne se passe pas comme prévu, même à la télévision. Il reste néanmoins à espérer que dans les éditions futures, comme celle déjà annoncée le 25 août 2024 sous le thème « Rock in the Garden », Kiewel réduira quelque peu ses réserves sur les plats sophistiqués.

A cette époque, l'émission d'Andrea Kiewel était diffusée à 12 heures. sur le Lerchenberg à Mayence. Les prix des billets sont bon marché, avec des places debout disponibles à 12 euros et des billets gratuits spéciaux pour les jeunes enfants. La liste des invités de marque est prometteuse : Bülent Ceylan, le groupe Visions of Atlantis et d'autres moments forts musicaux sont au programme. Ici, les ventes de billets sont presque épuisées, ce qui est une autre indication que le jardin télévisuel est toujours très populaire et ravit le public.

Dans le monde de la gastronomie et de la télévision, le thème de la fermentation a clairement ses mérites. Il n’est pas étonnant que de nombreux téléspectateurs et connaisseurs découvrent les aspects divers et sains de la transformation des aliments. Après tout, il faut un peu de courage et peut-être que la prochaine fois, Kiewel fera preuve d'un bon talent pour de nouvelles expériences gustatives.