Andrea Kiewel elutasítja az egészséges fermentált ételt a ZDF televízió kertjében!

Andrea Kiewel elutasítja az egészséges fermentált ételt a ZDF televízió kertjében!

A ZDF televíziós kertjében, ahol a jó szórakozáshoz általában minden kellék megtalálható, váratlan megrázó pillanat következett 2025. június 8-án. A program mottója a „Vintage Bolhapiac” volt, a vendég Olaf Schnelle séf volt, aki az erjesztett finomságok iránti szenvedélyét osztotta meg a közönséggel. A kovászos uborka és sárgarépa készítése közben azonban kiderült, hogy Andrea Kiewel műsorvezetőt nem különösebben érdekli az új alkotások kipróbálása. – Muszáj? – kérdezi hitetlenkedve, amikor Schnelle mintát kínál neki, és végül úgy dönt, hogy kihagyja az ételt, ami nem jellemző a műsor szokásos dinamikájára. Azt is felfedte, hogy nem szereti az erjesztett ételeket, amikor nyíltan bevallotta, hogy soha nem kóstolta meg a kimchit, amely az egyik leghíresebb fermentált étel, a savanyú káposzta és a miso mellett, amelyek az erjesztés klasszikusai, ahogy [ZDFheute] megjegyzi.

A fermentált termékek egyre népszerűbbek, és igazi szuperélelmiszereknek számítanak a gasztronómiában. Ez az ősi élelmiszer-tartósítási módszer a friss fajtákkal ellentétben könnyen emészthető, sőt a bélflóra sokszínűségének támogatásával még az egészséget is javítja. A rostok, gyümölcsök és zöldségek egyenletes keveréke az étrendben szintén elengedhetetlen az egészséges mikrobiómához. Végül, a fermentált élelmiszerekben található jó baktériumok nemcsak az immunvédelmet segítik elő, hanem segítenek csökkenteni a gyulladások és más krónikus betegségek kockázatát is. Főleg az olyan ételeknél, mint a már említett lencsesaláta, amelybe Schnelle savanyú káposztát kevert, a természetből fakadó modellek és az ízletes alternatívák irányába mutató trend jelenik meg.

Egy felejthetetlen nap a TV kertben

A TV Garden incidens nem is lehetett volna szórakoztatóbb, különösen akkor, ha a népszerű műsort tovább zavarta Jimmy Kelly énekes lejátszási hibája. Az ilyen pillanatok mindig nevetségessé és szórakoztatóvá teszik, és emlékeztetik a nézőket, hogy még a televízióban sem megy minden a tervek szerint. Mindazonáltal remélhető, hogy a jövőbeni kiadásokban, például a már bejelentett, 2024. augusztus 25-i adásban, melynek mottója „Szikla a kertben”, Kiewel némileg csökkenti a kifinomult ételekkel kapcsolatos fenntartásait.

Ekkor 12 órakor került adásba Andrea Kiewel műsora. a mainzi Lerchenbergen. A jegyárak olcsók, 12 eurós állóhely és kisgyermekek számára külön ingyenes jegyek állnak rendelkezésre. A prominens vendégek névsora ígéretes: Bülent Ceylan, a Visions of Atlantis zenekar és más zenei csúcspontok szerepelnek a programban. Az itteni jegyárusítás szinte elfogyott, ami újabb jele annak, hogy a tévékert továbbra is nagy népszerűségnek örvend és örömet okoz a közönségnek.

A gasztronómia és a televízió világában az erjesztés témájának egyértelműen megvannak a maga érdemei. Nem csoda, hogy sok néző és ínyence rájön az élelmiszer-feldolgozás változatos és egészséges vonatkozásaira. Végül is kell hozzá egy kis bátorság, és talán legközelebb a Kiewel mutat majd jó érzéket az új ízélményekhez.