Andrea Kiewel noraida veselīgu raudzētu ēdienu ZDF televīzijas dārzā!

Andrea Kiewel noraida veselīgu raudzētu ēdienu ZDF televīzijas dārzā!

ZDF televīzijas dārzā, kur parasti atrodamas visas sastāvdaļas labai izklaidei, 2025. gada 8. jūnijā bija negaidīts šokējošs brīdis. Programmas devīze bija “Vintage Flea Market” un viesis bija šefpavārs Olafs Šnelle, kurš ar skatītājiem dalījās aizraušanās ar raudzētiem gardumiem. Tomēr, gatavojot tādus ēdienus kā raudzēti gurķi un burkāni, izrādījās, ka raidījuma vadītāja Andrea Kīvela nebija īpaši ieinteresēta izmēģināt jaunos darbus. "Vai man vajag?" viņa neticīgi jautā, kad Šnele piedāvā viņai paraugu, un galu galā nolemj pamest ēdienu, kas nav raksturīgi ierastajai izrādes dinamikai. Viņa arī atklāja savu nepatiku pret raudzētiem ēdieniem, kad atklāti atzina, ka nekad nav garšojusi kimchi, kas tiek uzskatīts par vienu no slavenākajiem raudzētajiem ēdieniem, kā arī skābēti kāposti un miso, kas abi ir fermentācijas klasika, kā atzīmē [ZDFheute].

Raudzētie produkti kļūst arvien populārāki un tiek uzskatīti par īstu superēdienu gastronomijā. Šī senā pārtikas konservēšanas metode, atšķirībā no svaigām šķirnēm, ir viegli sagremojama un pat uzlabo veselību, atbalstot zarnu floras daudzveidību. Vienmērīgs šķiedrvielu, augļu un dārzeņu maisījums uzturā ir arī būtisks veselīgam mikrobiomam. Visbeidzot, raudzētos pārtikas produktos esošās labās baktērijas ne tikai veicina imūno aizsardzību, bet arī palīdz samazināt iekaisuma un citu hronisku slimību risku. Īpaši ar tādiem ēdieniem kā iepriekš minētie lēcu salāti, kuros Šnelle iemaisīja skābētus kāpostus, parādās tendence uz modeļiem no dabas un garšīgām alternatīvām.

Neaizmirstama diena TV dārzā

Televīzijas dārza incidents nevarēja būt izklaidējošāks, it īpaši, ja populāro šovu vēl vairāk traucēja atskaņošanas kļūme no dziedātāja Džimija Kellija. Šādi brīži vienmēr sagādā izsmieklu un jautrību un atgādina skatītājiem, ka ne viss norit pēc plāna, pat televīzijā. Tomēr atliek cerēt, ka turpmākajos izdevumos, piemēram, jau izziņotajā raidījumā 2024. gada 25. augustā ar devīzi “Rock in the Garden”, Kīvela nedaudz mazinās savas atrunas pret izsmalcinātiem ēdieniem.

Toreiz Andrea Kīvela šovs tika pārraidīts plkst.12. Lerhenbergā Maincā. Biļešu cenas ir lētas, pieejama stāvvieta par 12 eiro un īpašas bezmaksas biļetes maziem bērniem. Prominento viesu saraksts ir daudzsološs: programmā Bülents Ceylan, grupa Visions of Atlantis un citi muzikālie akcenti. Biļešu tirdzniecība šeit ir gandrīz izpārdota, kas liecina par to, ka TV dārzs joprojām ir ļoti populārs un priecē skatītājus.

Gastronomijas un televīzijas pasaulē raudzēšanas tēmai viennozīmīgi ir savi nopelni. Nav brīnums, ka daudzi skatītāji un pazinēji iepazīst pārtikas pārstrādes daudzveidīgos un veselīgos aspektus. Galu galā, vajag mazliet drosmes un varbūt nākamreiz Kiewel parādīs labu spēju jauniem garšas piedzīvojumiem.