Andrea Kiewel odrzuca zdrową potrawę fermentowaną w ogródku telewizji ZDF!

Andrea Kiewel odrzuca zdrową potrawę fermentowaną w ogródku telewizji ZDF!

W ogródku telewizji ZDF, gdzie zwykle można znaleźć wszystkie składniki dobrej rozrywki, 8 czerwca 2025 roku doszło do niespodziewanego, szokującego momentu. Motywem przewodnim programu był „Vintage Pchli Targ”, a gościem był szef kuchni Olaf Schnelle, który podzielił się z publicznością swoją pasją do fermentowanych przysmaków. Jednak podczas przygotowywania dań typu ogórki kiszone i marchewka okazało się, że prezenterka Andrea Kiewel nie jest szczególnie zainteresowana próbowaniem nowych kreacji. „Czy muszę?” – pyta z niedowierzaniem, gdy Schnelle oferuje jej próbkę, i ostatecznie decyduje się zrezygnować z dania, co jest nietypowe dla zwykłej dynamiki programu. Swoją niechęć do fermentowanej żywności ujawniła także otwarcie przyznając, że nigdy nie próbowała kimchi, które jest uważane za jedną z najsłynniejszych potraw fermentowanych, obok kiszonej kapusty i miso, które są klasykami fermentacji, jak zauważa [ZDFheute].

Produkty fermentowane cieszą się coraz większą popularnością i w gastronomii uznawane są za prawdziwe superfoods. Ta starożytna metoda utrwalania żywności, w przeciwieństwie do świeżych odmian, jest lekkostrawna, a nawet poprawia zdrowie, wspierając różnorodność flory jelitowej. Równomierna mieszanka błonnika, owoców i warzyw w diecie jest również niezbędna dla zdrowego mikrobiomu. Wreszcie, dobre bakterie w sfermentowanej żywności nie tylko wspomagają obronę immunologiczną, ale także pomagają zmniejszyć ryzyko zapalenia i innych chorób przewlekłych. Zwłaszcza w przypadku dań takich jak wspomniana sałatka z soczewicy, do której Schnelle dodaje kiszoną kapustę, pojawia się trend w kierunku wzorców natury i smacznych alternatyw.

Niezapomniany dzień w ogródku telewizyjnym

Incydent w TV Garden nie mógł być bardziej zabawny, zwłaszcza że popularny program został dodatkowo zakłócony przez błąd w odtwarzaniu spowodowany przez piosenkarza Jimmy'ego Kelly'ego. Takie momenty zawsze dostarczają śmieszności i zabawy oraz przypominają widzom, że nie wszystko idzie zgodnie z planem, nawet w telewizji. Niemniej jednak pozostaje mieć nadzieję, że w przyszłych edycjach, takich jak zapowiedziana już audycja 25 sierpnia 2024 r. pod hasłem „Rock in the Garden”, Kiewel nieco zmniejszy swoje zastrzeżenia do wyrafinowanych dań.

O godzinie 12:00 nadawany był wówczas program Andrei Kiewela. na Lerchenberg w Moguncji. Ceny biletów są tanie, miejsca stojące dostępne są w cenie 12 euro i specjalne bezpłatne bilety dla małych dzieci. Lista wybitnych gości jest obiecująca: w programie Bülent Ceylan, zespół Visions of Atlantis i inne muzyczne perełki. Sprzedaż biletów jest tu już prawie wyprzedana, co jest kolejnym dowodem na to, że ogród telewizyjny nadal cieszy się dużym zainteresowaniem i zachwyca widzów.

W świecie gastronomii i telewizji temat fermentacji ma niewątpliwie swoje zalety. Nic dziwnego, że wielu widzów i koneserów dociera do sedna różnorodnych i zdrowych aspektów przetwarzania żywności. W końcu potrzeba trochę odwagi i może następnym razem Kiewel wykaże się talentem do nowych doznań smakowych.