Intermitterend vasten: nieuw onderzoek toont verrassende gezondheidsresultaten!

Intermitterend vasten: nieuw onderzoek toont verrassende gezondheidsresultaten!

Wat is er aan de hand in de wereld van intermitterend vasten? Een nieuw onderzoek door het Duitse Instituut voor Voedingsonderzoek Potsdam-Rehbrücke (DIfE) en de Charité – Universitätsmedizin Berlin heeft de effectiviteit van de methode onderzocht. Op 4 november 2025 zijn de resultaten gepubliceerd in het vaktijdschrift Wetenschappelijk translationele geneeskunde gepubliceerd en zorgde voor enkele verrassingen.

Intermitterend vasten, ook wel tijdgebonden eten genoemd, wordt steeds populairder. De deelnemers eten binnen een vast tijdvenster van maximaal 10 uur en vasten minimaal 14 uur. Uit eerder onderzoek is gebleken dat deze methode een positieve invloed heeft op de insulinegevoeligheid, de bloedsuikerspiegel, triglyceriden en cholesterol. Uit de laatste resultaten blijkt echter dat er na twee weken geen significante verbeteringen in deze waarden waren bij 31 vrouwen met overgewicht of obesitas.

Het ChronoFast-onderzoek in detail

De studie, bekend als ChronoFast, onderzocht twee groepen die vroeg (van 8.00 uur tot 16.00 uur) of laat (van 13.00 uur tot 21.00 uur) aten zonder de calorie-inname te veranderen. Bloedmonsters en orale glucosetolerantietests werden uitgevoerd om de invloed van intermitterend vasten op de stofwisseling te meten. Opvallend was dat TRE de interne klok in de bloedcellen van de deelnemers gemiddeld 40 minuten terugdrong. Dit had tot gevolg dat de dames later naar bed gingen en later wakker werden.

De onderzoekers ontdekten dat caloriebeperking een centrale rol lijkt te spelen in de gezondheidsvoordelen van intermitterend vasten. Toekomstige studies moeten ook duidelijk maken of de timing van voedselinname in combinatie met caloriereductie extra voordelen oplevert. Wat spannend blijft, is hoe circadiane ritmes, dat wil zeggen de interne biologische klok, de effecten van Tre kunnen beïnvloeden.

Dieettips voor intermitterend vasten

Als je wilt beginnen met intermittent fasting, moet je je goed voorbereiden. Hoewel er geen ‘verboden’ voedingsmiddelen zijn, is het raadzaam om eindproducten met ongezonde plantaardige oliën, suiker en witte bloem te vermijden. Deze voedingsmiddelen kunnen onbedwingbare trek veroorzaken en het doel van intermitterend vasten tegengaan. Gezonde alternatieven zijn onder meer:

• Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau
• Frisches Fleisch und Fisch
• Eier

Deze inhoudsstoffen kunnen niet alleen de effecten van intervalvasten ondersteunen, maar zijn ook geschikt in combinatie met andere vormen van voeding zoals alkalisch vasten, koolhydraatarme of ketogene diëten.

Openheid voor natuurlijke en onbewerkte voedingsmiddelen zou de sleutel kunnen zijn tot het optimaliseren van de gezondheidsvoordelen. Dus als u uw dieet goed onder de knie heeft en bereid bent een paar eenvoudige richtlijnen te volgen, kunt u uw metabolische gezondheid mogelijk aanzienlijk verbeteren.

Maar wees voorzichtig: het valt nog te bezien hoe het onderzoek naar intermitterend vasten zich zal ontwikkelen en welke nieuwe bevindingen toekomstige studies zullen onthullen. Tot die tijd kunnen geïnteresseerde lezers toegang krijgen tot de resultaten van het huidige onderzoek en hun eigen weg naar een gezondere levensstijl vinden.