Rafforzare il sistema immunitario: verdure invernali e consigli contro la malinconia di novembre!

Rafforzare il sistema immunitario: verdure invernali e consigli contro la malinconia di novembre!

La stagione fredda è arrivata e con essa non arriva solo l'anticipazione dei giorni festivi, ma anche le sfide per la nostra alimentazione. La nutrizionista Anna Dandekar spiega che il nostro corpo brama soprattutto cibi grassi e dolci nei mesi invernali. Ciò non sorprende, perché durante la stagione fredda siamo spesso stanchi e desideriamo cibi calmanti. In un'intervista con ROS Dandekar sottolinea che novembre è un periodo in cui le vivaci verdure di stagione sono al centro della scena.

Soprattutto ora che le giornate si accorciano, una dieta che rafforzi il sistema immunitario può essere di grande valore. La gamma di verdure come verza, cavoli, pastinaca e barbabietola rossa è ormai molto apprezzata. Questa selezione garantisce il rifornimento di vitamine e minerali essenziali. Alimenti come la zucca e le carote dominano il piatto e aiutano a sostenere il nostro sistema immunitario attraverso i loro ricchi ingredienti, tra cui vitamina C e beta-carotene.

Preziosi nutrienti per la stagione fredda

Anche la frutta secca è un must di questa stagione: è un vero e proprio concentrato di proteine ​​vegetali, vitamine, minerali e grassi sani. Dandekar raccomanda anche pesci grassi come il salmone o lo sgombro per incorporare gli importanti acidi grassi omega-3 di cui il nostro corpo ha un disperato bisogno.

Per sconfiggere la tristezza di novembre, Dandekar ha alcune deliziose idee per la colazione che sono altrettanto buone per noi quanto un abbondante stufato di lenticchie che ci scalda lo stomaco nei mesi freddi. Questi piatti non sono solo ricchi di sostanze nutritive, ma portano anche un po’ di conforto nella stagione buia.

L'anticipazione delle vacanze

Dovresti anche pensare in anticipo alle prossime vacanze. Se vuoi brillare sulla tavola delle feste, puoi prenotare, ad esempio, piatti regionali e di provenienza responsabile alla Co-op. Che ne dici? Mercati PCC ha riferito che, oltre al tacchino e al roast beef, sono disponibili anche prosciutto e salmone. I soci della cooperativa possono anche usufruire di uno sconto del 20% sul tacchino coltivato biologicamente.

Dal 5 novembre, inoltre, verranno sostenute le raccolte alimentari, una preziosa iniziativa a sostegno dei banchi alimentari locali. Un vero raggio di speranza in questo periodo! Se vuoi rinfrescare le tue abilità culinarie in vista delle feste, la Coop propone numerosi corsi che ti introducono all'arte di preparare i piatti delle feste.

Dalla pianificazione del menu alla scelta degli ingredienti migliori, c'è molto da considerare. Chiunque desideri renderlo più semplice può facilmente acquistare prodotti tramite piattaforme come RxOneShop ordine. L'ordine viene completato rapidamente e la registrazione richiede meno di cinque minuti. In questo modo potrete godervi le feste senza preoccuparvi di procurarvi gli ingredienti.

Che siano abbondanti, nutrienti o con un tocco festoso, le opzioni culinarie in questo periodo sono diverse e invitano a sperimentare. Lasciati ispirare a vivere in modo sano e piacevole anche nella stagione fredda!