Studie avslører: sene spisetider setter helse og vekt i fare!

Studie avslører: sene spisetider setter helse og vekt i fare!

Spørsmålet om når man skal spise er et stort problem for mange av oss. En langtidsstudie som den av Merkur rapportert, har nå kommet til den klare konklusjonen at tidspunktet for måltider er avgjørende for metabolisme og vekttap. Studien viser at å spise sent ikke bare øker kroppsmasseindeksen (BMI), men også gjør det betydelig vanskeligere å gå ned i vekt på en bærekraftig måte.

Gjennomsnittlig måltidstid for deltakerne i studien er avslørende: frokosten spises kl. 08.28, lunsj følger kl. 14.33. og middag finner ikke sted før 21:20. Slike sene middager gir kroppen lite tid til å fordøye før søvn, noe som reduserer kaloriforbruket om natten og fettforbrenningen betraktelig. Eksperter anbefaler at du ideelt sett spiser middag mellom 18 og 19. for å spise minst to til tre timer før du legger deg.

Risiko for å spise sent

Men det er ikke alt. Ifølge en annen undersøkelse av Laboratoriepraksis Sen spising er også assosiert med økt risiko for fedme og type 2 diabetes. Et forskerteam ledet av Olga Ramich analyserte tvillingdata fra Nougat-studien for å undersøke sammenhengen mellom måltidstid, glukosemetabolisme og insulinfølsomhet. Resultatene viser at sen spising reduserer insulinfølsomheten og øker BMI og midjeomkrets.

I studien førte 46 tvillingpar uten diabetes matdagbok og gjennomgikk metabolske tester. Tidligere kaloriinntak korrelerer tydelig med bedre insulinfølsomhet. Døgntidspunktet for å spise, det vil si tidspunktet for kaloriinntaket i samsvar med individets biologiske dagsrytme, viser seg å være avgjørende. Det er heller ikke helt uvesentlig at opptil 60 prosent av parametrene i måltidsmønsteret er genetisk påvirket. Dette gjør det klart at alle har sin egen interne klokke.

Interne klokker og deres effekter

Beskriver hvordan disse interne klokkene fungerer NDR detaljert: Hver kroppscelle har sin egen indre klokke, som er synkronisert av en sentral klokke i hjernen og kontrollerer viktige kroppsprosesser som blodtrykk, hormonfrigjøring og metabolsk aktivitet. Om natten har kroppen problemer med å behandle mat, noe som kan føre til vektøkning. Personer som er kjent som "ugler" har det spesielt vanskelig fordi stoffskiftet fortsatt er i hvilefasen om morgenen, og de får ofte effektivt blodsukker først sent.

Så hvis du liker å spise sent, bør du være klar over de mulige helserisikoene. Det ser ut til at lengre spisepauser, spesielt om kvelden og natten, bedre kan utnytte kroppens genetiske og fysiologiske potensial. Å spise raskt før du legger deg kan ikke bare sette søvnen din i fare, men også helsen din. Trenden mot periodisk faste kan også ha sine fallgruver og gi uønskede effekter.

Oppsummert: Hvis du vil spise klokt, bør du ikke bare være oppmerksom på valg av mat, men også til rett tid. Å spise tidlig kan være nøkkelen til bedre helse og hjelpe noen mennesker med å oppnå ønsket vekt.