Пазете се от хранене: Как да предотвратите останки в кухнята!
Пазете се от хранене: Как да предотвратите останки в кухнята!
Essen, Deutschland - Остатъците от храна са ред на деня в много домакинства, но само няколко знаят как да се справят с него, за да останат здрави. Препоръчва се предпазливостта, особено при топло време, тъй като в момента преобладава в Кьолн. Според merkur , оставяния, от предишния ден на здравето, ако те не са правилно втвърдени.
Високата влага в ястия като макаронени изделия или ориз благоприятства растежа на микробите, което може да доведе до проблеми, особено при топла температура. Съдържанието на витамин и дори вкусът намаляват чрез кислород, светлина и топлина. Потребителите трябва да бъдат особено внимателни с храни, богоустойчиви на протеини, които бързо развиват токсините. Дори ястията с въглехидрати не са безобидни и следователно трябва да се лекуват внимателно.
Правилно съхранение на храна
Широко разпространеният мит казва, че ястията не трябва да се охлаждат напълно, преди да се съхраняват в хладилника. Всъщност обаче е препоръчително да ги охладите бързо. Според efsa , готвените ястия не трябва да се оставят на стайна температура за повече от два часа. В идеалния случай нетрайните храни, като варен ориз, трябва да се охлаждат под 5 ° С, за да се предотврати растежа на бактериите.
Когато консумирате студени ястия, пресни съставки са от решаващо значение. Например, салати като салата от макаронени изделия или картофена салата издържат по -дълго, ако имат достатъчно оцет в соса. Бързото потребление е предимство. Друга важна мярка е обновеното отопление на останките, особено ако те се преработват в нови ястия, например в пържени картофи, за да се убият възможните микроби.
Предотвратяване на хранително отравяне
ежегодно незаконно нележи 600 милиона души, свързани с храна, които често се причиняват от неправилно съхранение или неадекватни температури на готвене. Как DetailsOrt Essen, Deutschland Quellen
Kommentare (0)