Uważaj na jedzenie: jak zapobiegać zarazom w szczątkach w kuchni!
Uważaj na jedzenie: jak zapobiegać zarazom w szczątkach w kuchni!
Pozostałości spożywcze są na zamówienie dnia w wielu gospodarstwach domowych, ale tylko nieliczni wie, jak sobie z tym poradzić, aby zachować zdrowie. Zaleca się ostrożność, szczególnie w ciepłej pogodzie, ponieważ obecnie panuje w Kolonii. Według merkur , resztki z poprzedniego dnia risks, jeśli nie są prawidłowo stabili.Wysoka wilgoć w potrawach, takich jak makaron lub ryż, sprzyja wzrostowi zarodków, co może prowadzić do problemów, szczególnie w ciepłej temperaturze. Zawartość witamin, a nawet smak, zmniejszają się przez tlen, światło i ciepło. Konsumenci powinni być szczególnie ostrożni w zakresie żywności o bogatej w białko, które szybko rozwijają toksyny. Nawet dania z węglowodanami nie są nieszkodliwe i dlatego należy je dokładnie leczyć.
Prawidłowe przechowywanie żywności
Powszechny mit mówi, że naczynia nie powinny całkowicie chłodzić, zanim zostaną przechowywane w lodówce. W rzeczywistości jednak wskazane jest szybkie chłodzenie. Zgodnie z efsa , gotowane naczynia nie należy pozostawić w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny. Najlepiej jest, gdyby pyszne pokarmy, takie jak gotowany ryż, powinny być chłodzone poniżej 5 ° C, aby zapobiec wzrostowi bakterii.
Podczas spożywania zimnych potraw świeże składniki są kluczowe. Na przykład sałatki, takie jak sałatka z makaronu lub sałatka ziemniaczana, trwają dłużej, jeśli mają wystarczającą ilość octu w sosie. Szybka konsumpcja jest zaletą. Innym ważnym środkiem jest odnowione ogrzewanie szczątków, zwłaszcza jeśli są one przetwarzane w nowe potrawy, na przykład w smażonych ziemniakach, aby zabić możliwe zarazki.
Zapobieganie zatruciu pokarmowym
Corocznie nielegalnie ilfitf 600 milionów ludzi chorób związanych z żywnością, które są często spowodowane niewłaściwym przechowywaniem lub nieodpowiednimi temperaturami gotowania. Jak DetailsOrt Essen, Deutschland Quellen
Kommentare (0)