Den jablek: 3000 návštěvníků slaví plody podzimu!

Den jablek: 3000 návštěvníků slaví plody podzimu!

Malý strom s velkým významem - to je to, co ukazuje Den jablek ve skanzenu LVR Kommern. S přibližně 3 000 návštěvníky byla akce naprostým úspěchem a spojila německé občany a milovníky jablek, aby oslavili vše, co se týká jejich oblíbeného ovoce. Pozornost vzbudili zejména Ferdinand a Luise Larresovi, když představili vlastní jabloň. Strom, který byl darován před 15 lety, produkuje jablka na jablečný omáčku a koláče, ale odrůda zůstává tajemstvím.

Muzeum nabídlo vzrušující prostředí pro určování odrůdy jablek. Pomolog Barbara Bouillon, opravdové eso v identifikaci odrůd jablek, však nedokázala vyřešit záhady kolem jablek Larres. To ukazuje, jak různorodá a často záludná může být identifikace odrůd jablek. Pohled na společné charakteristiky, které jsou důležité pro identifikaci, odhaluje, že velikost, tvar a barva skořápky jsou rozhodující pro identifikaci. A pomologové to vědí až příliš dobře gardenjournal.net hlášeno.

Apple lisování a praktické aktivity

Akční den proměnil skanzen v ráj milovníků jablek. Návštěvníci mohli přinést svá jablka do mobilního lisu na jablka a vychutnat si čerstvě vymačkanou šťávu. O nadšení diváků referoval vášnivý ošetřovatel ovocných stromů Martin Holzportz. Byly zde vzrušující stanice, zejména pro mladší návštěvníky, aby se sami aktivizovali. Od ručního odšťavňovače po jablečné pexeso, pro každého bylo něco.

Petra Spürkel informovala hosty o procesu sušení v peci při výrobě lahodných jablečných chipsů. Pro mnohé to byl nejen den požitku, ale také cesta do světa jablečné rozmanitosti a výroby jablečných produktů. Zaměstnankyně muzea Katharina Kesternich vysvětlila: „Jablka jsou připravená ke sklizni, ale trochu kyselá. To naznačuje, že odrůda ještě nemusí být plně zralá, což by jistě mohlo představovat zajímavou výzvu pro budoucí identifikaci.

Chtěli byste trochu jablkových znalostí?

Zásadní roli hrají správné podmínky pro určování odrůd jabloní. Abyste našli ideální odrůdu jablek pro vlastní zahradu, doporučují odborníci vzít k pomologovi asi tři až pět jablek se stopkou a neporušená. Tímto způsobem lze optimálně posoudit charakteristické vlastnosti – jako je slupka a chuť. S odrůdou, jako je Boskop, který je známý pro svou lehce kyselou notu, nebo sladká jablka Gala, každé jablko nabízí individuální chuťové zážitky, díky kterým se nákup vyplatí.

V souhrnu se ukazuje Den jablek ve skanzenu Kommern, že jablko je mnohem víc než jen ovoce. Ztělesňuje tradici, rozmanitost a možnost předávat znalosti. I když Larres nebyli schopni určit odrůdu, byla to stále úspěšná oslava pro celou komunitu a krok do vzrušujícího světa zpracování a odrůd jablek.