Suche
Mein Konto
Õunapäev: 3000 külastajat tähistavad sügise vilju!
12. oktoobril 2025. aastal LVR Kommerni Vabaõhumuuseumis toimunud Õunategude päev tõi ligi 3000 külastajat, kes tõid õunu ja lasid need sorteerida.
Õunapäev: 3000 külastajat tähistavad sügise vilju!
Väike puu, millel on suur tähendus – seda see näitab Õunapäev LVR vabaõhumuuseumis Kommern. Umbes 3000 külastajaga üritus oli igati edukas ning tõi Saksamaa kodanikud ja õunasõbrad kokku, et tähistada kõike, mis on seotud nende lemmikpuuviljadega. Eriti äratasid tähelepanu Ferdinand ja Luise Larres, kes esitlesid oma õunapuud. 15 aastat tagasi kingitud puu annab õunu õunakastmeks ja kookideks, kuid sort jääb saladuseks.
Muuseum pakkus õunte sordi määramiseks põnevat keskkonda. Pomoloog Barbara Bouillon, tõeline õunasortide tuvastamise äss, ei suutnud aga Larresi õuntega seotud saladusi lahendada. See näitab, kui mitmekesine ja sageli keeruline võib õunasorte tuvastada. Tuvastamiseks oluliste ühiste omaduste vaatamine näitab, et kesta suurus, kuju ja värv on tuvastamisel üliolulised. Ja pomoloogid teavad seda liigagi hästi gardenjournal.net teatatud.
Apple'i pressimine ja praktilised tegevused
Tegevuspäev muutis vabaõhumuuseumi õunasõprade paradiisiks. Külastajad said tuua oma õunad mobiilsesse õunapressi ja nautida värskelt pressitud mahla. Pealtvaatajate entusiasmist raporteeris kirglik viljapuude hoidja Martin Holzportz. Seal olid põnevad jaamad, eelkõige väiksematele külastajatele, et ise aktiivselt tegutseda. Käsitsi juhitavast mahlapressist õunamälumänguni oli igaühele midagi.
Petra Spürkel tutvustas külalistele maitsvate õunakrõpsude valmistamise kuivatusahju protsessi. Paljude jaoks polnud see pelgalt naudingu päev, vaid ka teekond õunade mitmekesisuse ja õunatoodete tootmise maailma. Muuseumitöötaja Katharina Kesternich selgitas: "Õunad on korjamiseks valmis, kuid veidi hapud." See viitab sellele, et sort ei pruugi olla veel täielikult küps, mis võib kindlasti olla huvitav väljakutse edaspidiseks identifitseerimiseks.
Kas soovite natuke õunteadmisi?
Õunasortide määramise õiged tingimused mängivad üliolulist rolli. Oma aeda ideaalse õunasordi leidmiseks soovitavad eksperdid pomoloogile viia umbes kolm kuni viis vartega ja terved õuna. Nii saab optimaalselt hinnata iseloomulikke omadusi – nagu koor ja maitse. Sellise sordiga nagu Boskop, mis on tuntud oma kergelt hapuka noodi poolest või magusad Gala õunad, pakub iga õun individuaalseid maitseelamusi, mis muudavad ostu tasuvaks.
Kokkuvõttes näitab Õunapäev Kommerni vabaõhumuuseumis, et õun on palju enamat kui lihtsalt puuvili. See kätkeb endas traditsiooni, mitmekesisust ja võimalust teadmisi edasi anda. Kuigi Larres ei suutnud sorti määrata, oli see siiski edukas pidu kogu kogukonnale ja samm õunte töötlemise ja sordi põnevasse maailma.