Deň jabĺk: 3000 návštevníkov oslavuje plody jesene!

Deň jabĺk: 3000 návštevníkov oslavuje plody jesene!

Malý strom s veľkým významom - to je to, čo ukazuje Deň jabĺk v skanzene LVR Kommern. Podujatie s približne 3 000 návštevníkmi malo úplný úspech a spojilo nemeckých občanov a milovníkov jabĺk, aby oslávili všetko, čo sa týka ich obľúbeného ovocia. Pozornosť upútali najmä Ferdinand a Luise Larresovci, keď predstavili vlastnú jabloň. Stromček, ktorý dostal ako dar pred 15 rokmi, produkuje jablká na omáčku a koláče, ale odroda zostáva tajomstvom.

Múzeum ponúkalo vzrušujúce prostredie na určovanie odrody jabĺk. Avšak pomologička Barbara Bouillon, skutočné eso v identifikácii odrôd jabĺk, nedokázala vyriešiť záhady okolo jabĺk Larres. To ukazuje, aké rôznorodé a často zložité môže byť určovanie odrôd jabĺk. Pohľad na spoločné charakteristiky, ktoré sú dôležité pre identifikáciu, odhaľuje, že veľkosť, tvar a farba škrupiny sú rozhodujúce pre identifikáciu. A pomológovia to vedia až príliš dobre gardenjournal.net nahlásené.

Lisovanie Apple a praktické aktivity

Akčný deň premenil skanzen na raj pre milovníkov jabĺk. Návštevníci mohli priniesť svoje jablká do mobilného lisu na jablká a pochutnať si na čerstvo vylisovanej šťave. O nadšení divákov referoval vášnivý strážca ovocných stromov Martin Holzportz. Boli tu vzrušujúce stanice, najmä pre mladších návštevníkov, aby sa mohli sami zacvičiť. Od ručného odšťavovača až po jablkové pexeso, pre každého bolo niečo.

Petra Spürkel informovala hostí o procese sušenia v peci na výrobu lahodných jablkových lupienkov. Pre mnohých to bol nielen deň pôžitku, ale aj cesta do sveta jablkovej rozmanitosti a výroby jablkových produktov. Zamestnankyňa múzea Katharina Kesternich vysvetlila: „Jablká sú pripravené na zber, ale trochu kyslé. To naznačuje, že odroda ešte nemusí byť úplne zrelá, čo by určite mohlo predstavovať zaujímavú výzvu pre budúcu identifikáciu.

Chceli by ste trochu vedomostí o jablkách?

Rozhodujúcu úlohu zohrávajú správne podmienky na určovanie odrôd jabloní. Aby ste našli ideálnu odrodu jabĺk pre vašu záhradu, odborníci odporúčajú vziať k pomológovi tri až päť jabĺk so stopkami a neporušené. Týmto spôsobom sa dajú optimálne posúdiť charakteristické vlastnosti – ako je šupka a chuť. S odrodou, ako je Boskop, ktorý je známy svojou mierne kyslou nôtou, alebo sladkými jablkami Gala, každé jablko ponúka individuálne chuťové zážitky, vďaka ktorým sa nákup oplatí.

V súhrne to ukazuje Deň jabĺk v skanzene Kommern, že jablko je oveľa viac ako len ovocie. Stelesňuje tradíciu, rôznorodosť a možnosť odovzdávať vedomosti. Aj keď Larres nedokázali určiť odrodu, aj tak to bola úspešná oslava pre celú komunitu a krok do vzrušujúceho sveta spracovania a odrody jabĺk.