Dan jabolk: 3000 obiskovalcev slavi sadove jeseni!

Dan jabolk: 3000 obiskovalcev slavi sadove jeseni!

Majhno drevo z velikim pomenom – to kaže Dan jabolk v muzeju na prostem LVR Kommern. S približno 3.000 obiskovalci je dogodek popolnoma uspel in je združil nemške državljane in ljubitelje jabolk, da bi proslavili vse, kar je povezano z njihovim najljubšim sadjem. Pozornost sta pritegnila predvsem Ferdinand in Luise Larres, ko sta predstavila lastno jablano. Drevo, ki so ga podarili pred 15 leti, obrodi jabolka za omako in pecivo, sorta pa ostaja skrivnost.

Muzej je ponudil razburljivo okolje za ugotavljanje sorte jabolk. Vendar pomočnica Barbara Bouillon, pravi as pri prepoznavanju sort jabolk, ni mogla razrešiti skrivnosti okoli jabolk Larres. To kaže, kako raznoliko in pogosto težavno je lahko prepoznavanje sort jabolk. Pogled na skupne lastnosti, ki so pomembne za identifikacijo, razkrije, da so za identifikacijo ključne velikost, oblika in barva lupine. In pomočniki to še kako dobro vedo gardenjournal.net poročali.

Stiskanje jabolk in praktične dejavnosti

Dan akcije je muzej na prostem spremenil v raj za ljubitelje jabolk. Obiskovalci so lahko svoja jabolka prinesli v mobilno stiskalnico za jabolka in si privoščili sveže iztisnjen sok. Martin Holzportz, strasten skrbnik sadnega drevja, je poročal o navdušenju gledalcev. Na voljo so bile razburljive postaje, zlasti za mlajše obiskovalce, kjer so se lahko tudi sami razgibali. Za vsakogar se je nekaj našlo od ročnega sokovnika do igre spomina na jabolka.

Petra Spürkel je goste seznanila s postopkom sušilne peči za pripravo okusnega jabolčnega čipsa. Za mnoge to ni bil le dan uživanja, ampak tudi popotovanje v svet pestrosti jabolk in pridelave jabolčnih izdelkov. Uslužbenka muzeja Katharina Kesternich je pojasnila: "Jabolka so pripravljena za obiranje, a nekoliko kisla." To nakazuje, da sorta morda še ni popolnoma zrela, kar bi zagotovo lahko predstavljalo zanimiv izziv za prihodnjo identifikacijo.

Bi radi malo znanja o jabolku?

Pravilni pogoji za določanje sort jabolk igrajo ključno vlogo. Da bi našli idealno sorto jabolk za svoj vrt, strokovnjaki priporočajo, da k pomologu odnesete približno tri do pet jabolk s peclji in nedotaknjenimi. Na ta način je mogoče optimalno oceniti značilne lastnosti – kot sta lupina in okus. S sorto, kot je Boskop, ki je znan po svoji rahlo kisli noti, ali sladka jabolka Gala, vsako jabolko ponuja individualno doživetje okusa, zaradi katerega se nakup splača.

Če povzamemo, kaže Dan jabolk v muzeju na prostem Kommern, da je jabolko veliko več kot le sadež. Pooseblja tradicijo, raznolikost in možnost predajanja znanja. Čeprav Larresovi niso mogli določiti sorte, je bilo to vseeno uspešno praznovanje za celotno skupnost in korak v vznemirljivi svet predelave in sorte jabolk.