香肠巨头的融合：屠夫家族免于灭绝！

香肠巨头的融合：屠夫家族免于灭绝！

德国食品工业的核心正在发生一场重大变革。这 优质食品集团 (PFG) ，原名 Tönnies，正计划接管 屠夫家族 (TFB) 。这项最近获得联邦卡特尔办公室批准的合并可能对该行业产生决定性影响，特别是因为 TFB 长期以来一直受到 Lidl 等折扣商的压力。

数字说明了一切：TFB过去的销售额约为7亿欧元，而PFG在2023年的全球销售额甚至达到了73亿欧元。尽管如此，TFB的地位却岌岌可危，因为其60%的产品都卖给了Lidl。这种依赖性使得公司必须拥有强大的多数股权才能在未来取得成功并能够更好地进行谈判。

市场正在发生变化

PFG与TFB合并的批准不仅被视为规避TFB破产风险的一种方式。相反，它也代表着食品行业竞争的转折点。像那样 DHW 据介绍，2025年食品行业将出现并购浪潮。这些举措旨在提高效率、扩大市场范围并集中创新力量。

特别是，大型制造商收购小型专业供应商已成为一种日益增长的趋势。一个例子是 DMK 与 Arla Foods 的合并，承诺销售额达 190 亿欧元。这些举措在重塑竞争格局方面发挥着关键作用，对威尔士食品行业乃至消费者的未来至关重要。

挑战与机遇

尽管 PFG 拥有强大的定位和收购，但市场份额问题仍然存在。联邦卡特尔办公室确定，合并后，两家公司在大多数类型香肠中的市场份额仍低于 40%。这样做的目的是确保有充分的竞争，并且较大的供应商不会决定市场的所有多样性。

但这对于 Lidl 和 Edeka 等零售商的采购策略意味着什么？他们不仅自己生产香肠，还利用自己的市场地位向供应商施加压力。通过收购收购小型供应商的决定可能会导致产品多样性受到影响，同时提供更好的条件。

在这个充满活力的市场形势下，现在需要 PFG 和 TFB 通过巧妙的管理来塑造自己在行业中的未来。两家公司都需要一手好手来应对谈判压力和创新实力的挑战。区域性就业和小型供应商的生存可能取决于未来的发展。