Syksyinen sää NRW:ssä: pilviä, sadetta ja myöhäistä aurinkoa keskiviikkona!

Syksyinen sää NRW:ssä: pilviä, sadetta ja myöhäistä aurinkoa keskiviikkona!

Nordrhein-Westfalenissa sää on tänään 9.11.2025 varsin syksyinen. Maanantai on n-tv:n mukaan pilvistä ja paikoin sumuista. Mutta Kölnin asukkaiden mieliala on nousemassa, sillä päivän mittaan on luvassa rentoutumista, jotka antavat toivoa miellyttävästä tunnelmasta. Ylin lämpötila on 11-14 astetta ja alueella puhaltaa heikko tai kohtalainen tuuli.

Tiistaina näyttää aluksi vielä pilvisemmältä. Pientä tihkusadetta on odotettavissa varsinkin aamulla. Mutta täälläkin näkyy valoa tunnelin päässä: päivän edetessä pilvet selkiytyvät ja lämpötila kohoaa 6-14 asteeseen. Sää jatkuu tuulisena, mutta tuuli on edelleen heikko tai kohtalainen - ihanteellinen raittiiseen ilmaan.

Keskiviikko tuo aurinkoa

Keskiviikko ohjaa sään positiiviseen suuntaan. Sumun haihtumisen jälkeen päivä on pitkälti aurinkoinen ja kuiva. Lämpötila kohoaa sitten miellyttävän 11-16 asteeseen. Kevyt tai kohtalainen tuuli takaa miellyttävän ilmaston, kun taas lännessä voimakkaat puuskut voivat tarjota raikasta tuulta.

Mutta ei vain säällä ole merkitystä - myös syksyn tee-se-itse tulee mukaan. Etenkin syys-lokakuussa korjattu inkivääri on suosittu mauste, joka on erittäin suosittu monissa keittiöissä. Inkivääri ei tuo vain makua, vaan myös terveyshyötyjä.

Vinkkejä inkiväärin säilytykseen

Oikea varastointi on ratkaisevan tärkeää aromaattisten juureksien tuoreuden kannalta. Jos haluat säilyttää inkivääriä optimaalisesti, lämpötila ja kosteus ovat tärkeitä. Noin 15 °C:ssa ja 90 % kosteudessa tuoretta inkivääriä voidaan säilyttää yli vuoden. Ennen varastointia se tulee pestä huolellisesti lian poistamiseksi. Viipaloidulle inkiväärille on suositeltavaa antaa kosteuden kuivua tai antaa sen kuivua ilmassa 10 minuuttia.

Huoneenlämmössä säilytys on ihanteellinen viileässä, pimeässä ja hyvin ilmastoidussa tilassa, jossa inkivääriä voidaan säilyttää kosteissa sanomalehti- tai paperipusseissa. Näin se säilyy tuoreena jopa kaksi viikkoa. Jos haluat olla varma, voit säilyttää inkivääriä myös jääkaapin kasvisosastossa, missä se säilyy hyvin pakattuna homeen estämiseksi jopa kolme viikkoa.

Pakastaminen sopii pidempään varastointiin. Ohuiksi viipaloitu tai raastettu inkivääri säilyy jopa kuusi kuukautta. Tämä tarkoittaa, että se on aina käsillä, kun tarvitset sitä reseptiä varten.

Monipuoliset valmistusvaihtoehdot vaihtelevat inkiväärisiirapista keitettyyn inkivääriin herkullisiin inkiväärimakeisiin, joten mikään ei estä monipuolista ruoanlaittoa.

Kuten näemme, syksy ei tarjoa vain mielenkiintoisia sääolosuhteita, vaan myös maukkaita ainesosia juhlaan. Ole siis onnellinen ja nauti pienistä asioista, jotka tekevät kylmästä vuodenajasta niin erityisen!