Météo d'automne en NRW : nuages, pluie et soleil tardif mercredi !

Météo d'automne en NRW : nuages, pluie et soleil tardif mercredi !

En Rhénanie du Nord-Westphalie, le temps d'aujourd'hui, le 9 novembre 2025, est assez automnal. Selon n-tv, lundi sera caractérisé par des nuages ​​et du brouillard dans certaines zones. Mais l'humeur des habitants de Cologne se dessine, car il y aura des assouplissements au cours de la journée qui laissent espérer une atmosphère agréable. Les températures maximales atteignent 11 à 14 degrés, avec un vent faible à modéré qui souffle sur la région.

Mardi, le temps semble encore plus nuageux au début. De légères bruines sont à prévoir, surtout le matin. Mais ici aussi, il y a de la lumière au bout du tunnel : à mesure que la journée avance, les nuages ​​se dissipent et les températures grimpent jusqu'à 6 à 14 degrés. Le temps reste venteux, mais le vent reste léger à modéré – idéal pour prendre l'air.

Mercredi apporte du soleil

Mercredi redirige la météo sur une note positive. Une fois le brouillard dissipé, la journée sera largement ensoleillée et sèche. Les températures montent alors jusqu'à atteindre d'agréables 11 à 16 degrés. Un vent léger à modéré assure un climat agréable, tandis que de fortes rafales d'ouest peuvent apporter un vent frais.

Mais ce n'est pas seulement la météo qui joue un rôle : le bricolage en automne entre également en ligne de compte. Le gingembre en particulier, récolté en septembre et octobre, est une épice appréciée et très appréciée dans de nombreuses cuisines. Le gingembre apporte non seulement du goût mais aussi des bienfaits pour la santé.

Conseils pour conserver le gingembre

Une bonne conservation est cruciale pour la fraîcheur des légumes-racines aromatiques. Si vous souhaitez conserver le gingembre de manière optimale, la température et l'humidité sont cruciales. A environ 15°C et 90% d’humidité, le gingembre frais se conserve plus d’un an. Avant le stockage, il doit être soigneusement lavé pour éliminer la saleté. Pour le gingembre tranché, il est conseillé de laisser sécher l'humidité ou de le laisser sécher à l'air libre pendant 10 minutes.

Le stockage à température ambiante est idéal dans un endroit frais, sombre et bien ventilé où le gingembre peut être conservé dans du papier journal humide ou des sacs en papier. De cette façon, il reste frais jusqu'à deux semaines. Si vous voulez être prudent, vous pouvez également conserver le gingembre dans le bac à légumes du réfrigérateur, où il se conservera jusqu'à trois semaines s'il est bien emballé pour éviter la moisissure.

La congélation convient au stockage à long terme. Tranché finement ou râpé, le gingembre se conserve jusqu'à six mois. Cela signifie qu'il est toujours à portée de main lorsque vous en avez besoin pour une recette.

Les diverses possibilités de préparation vont du sirop de gingembre au gingembre bouilli en passant par de délicieuses confiseries au gingembre, de sorte que rien ne s'oppose à une cuisine variée.

Comme nous pouvons le constater, l’automne offre non seulement des conditions météorologiques intéressantes, mais aussi des ingrédients savoureux pour des plats de fête. Alors restez heureux et profitez des petites choses qui rendent la saison froide si spéciale !