Őszi időjárás NRW-n: felhők, eső és késői nap szerdán!

Őszi időjárás NRW-n: felhők, eső és késői nap szerdán!

Észak-Rajna-Vesztfáliában ma, 2025. november 9-én meglehetősen őszi az időjárás. Az n-tv szerint a hétfőt felhősödés, helyenként köd jellemzi. De a kölniek hangulata fellángol, mert a nap folyamán olyan kikapcsolódások várják a kellemes hangulatot. A maximumhőmérséklet 11 és 14 fok között alakul, gyenge, mérsékelt szél fúj a térségben.

Kedden eleinte még felhősebbnek tűnik. Főleg délelőtt enyhe szitálásra lehet számítani. De itt is van fény az alagút végén: a nap előrehaladtával kitisztulnak a felhők, és 6-14 fokig emelkedik a hőmérséklet. Az idő továbbra is szeles, de a szél továbbra is gyenge vagy mérsékelt - ideális a friss levegőhöz.

A szerda napsütést hoz

A szerda az időjárást pozitív irányba tereli. A köd feloszlása ​​után nagyrészt napos és száraz lesz a nap. A hőmérséklet ezután kellemes 11-16 fokig emelkedik. Az enyhe és mérsékelt szél kellemes klímát biztosít, míg nyugaton az erős széllökések friss szelet biztosítanak.

De nem csak az időjárás játszik szerepet, hanem az őszi barkácsolás is. Különösen a gyömbér, amelyet szeptemberben és októberben szüretelnek, népszerű fűszer, amely sok konyhában nagyon népszerű. A gyömbérnek nemcsak íze van, hanem egészségügyi előnyei is.

Tippek a gyömbér tárolására

A megfelelő tárolás kulcsfontosságú az aromás gyökérzöldségek frissességéhez. Ha a gyömbért optimálisan szeretné tárolni, a hőmérséklet és a páratartalom döntő fontosságú. 15°C körüli hőmérsékleten és 90%-os páratartalom mellett a friss gyömbér több mint egy évig eltartható. Tárolás előtt alaposan le kell mosni a szennyeződések eltávolítása érdekében. A szeletelt gyömbérnél ajánlatos hagyni, hogy a nedvesség kiszáradjon, vagy 10 percig levegőn száradjon.

A szobahőmérsékletű tárolás ideális hűvös, sötét és jól szellőző helyen, ahol a gyömbért nedves újság- vagy papírzacskóban lehet tárolni. Így akár két hétig is friss marad. Ha a biztonságra vágyunk, a gyömbért a hűtőszekrény zöldségrekeszében is tárolhatjuk, ahol a penészedés elkerülése érdekében jól becsomagolva akár három hétig is eláll.

A fagyasztás hosszabb távú tárolásra alkalmas. Vékonyra szeletelve vagy reszelve a gyömbér akár hat hónapig is eláll. Ez azt jelenti, hogy mindig kéznél van, amikor szüksége van rá egy recepthez.

A változatos elkészítési lehetőségek a gyömbérsziruptól a főtt gyömbéren át a finom gyömbéres édességekig terjednek, így semmi sem áll a változatos főzés útjában.

Mint látjuk, az ősz nemcsak érdekes időjárási viszonyokat kínál, hanem az ünnepi ételek ízletes alapanyagait is. Maradjon hát boldog, és élvezze azokat az apróságokat, amelyek olyan különlegessé teszik a hideg évszakot!