Høstvær i NRW: skyer, regn og sen sol på onsdag!

Høstvær i NRW: skyer, regn og sen sol på onsdag!

I Nordrhein-Westfalen er været i dag, 9. november 2025, ganske høstlig. Ifølge n-tv vil mandag være preget av skyer og tåke i enkelte områder. Men humøret til folket i Köln vokser frem, for det blir avslappinger i løpet av dagen som gir håp om en hyggelig atmosfære. Maksimumstemperaturene når 11 til 14 grader, med en svak til moderat vind som blåser over regionen.

Tirsdag ser det først enda mer skyet ut. Det kan ventes lett duskregn, spesielt om morgenen. Men også her er det lys i enden av tunnelen: Utover dagen klarer skyene opp og temperaturene stiger til 6 til 14 grader. Været er fortsatt vindfullt, men vinden er fortsatt svak til moderat - ideelt for å få litt frisk luft.

Onsdag bringer sol

Onsdag omdirigerer været til en positiv tone. Etter at tåken forsvinner, blir dagen stort sett solrik og tørr. Temperaturene stiger da til behagelige 11 til 16 grader. En lett til moderat vind sørger for et behagelig klima, mens kraftige vindkast i vest kan gi frisk vind.

Men det er ikke bare været som spiller inn – DIY om høsten spiller også inn. Spesielt ingefær, som høstes i september og oktober, er et populært krydder som er veldig populært på mange kjøkken. Ingefær gir ikke bare smak, men også helsemessige fordeler.

Tips for oppbevaring av ingefær

Riktig oppbevaring er avgjørende for friskheten til de aromatiske rotgrønnsakene. Skal du lagre ingefær optimalt, er temperatur og luftfuktighet avgjørende. Ved rundt 15 °C og 90 % luftfuktighet kan fersk ingefær oppbevares i over ett år. Før lagring bør den vaskes grundig for å fjerne skitt. For skivet ingefær er det tilrådelig å la fuktigheten tørke av eller la den lufttørke i 10 minutter.

Romtemperaturoppbevaring er ideell i et kjølig, mørkt og godt ventilert område hvor ingefær kan oppbevares i fuktige avis- eller papirposer. På denne måten holder den seg frisk i opptil to uker. Hvis du vil være på den sikre siden, kan du også oppbevare ingefær i grønnsaksrommet i kjøleskapet, hvor den holder seg i opptil tre uker hvis den er godt pakket for å hindre mugg.

Frysing er egnet for langtidslagring. Tynne skiver eller revet, ingefær holder seg i opptil seks måneder. Dette betyr at den alltid er tilgjengelig når du trenger den til en oppskrift.

De mangfoldige tilberedningsalternativene spenner fra ingefærsirup til kokt ingefær til deilig ingefærkonfekt, så ingenting står i veien for variert matlaging.

Som vi kan se, byr høsten ikke bare på interessante værforhold, men også smakfulle ingredienser til festlige retter. Så vær glad og nyt de små tingene som gjør den kalde årstiden så spesiell!