Pitaria Sakis: Lækre pita-kreationer i Kölns sydlige by!

Pitaria Sakis: Lækre pita-kreationer i Kölns sydlige by!

Der er altid nye kulinariske højdepunkter at opdage i Köln. Et helt særligt hotspot, der for tiden glæder gourmeter, er foodtrucken Pitaria Sakis. Beliggende på en travl færdselsåre i det kommercielle område i Bonn, fascinerer han forbipasserende med sit kærligt tilberedte græske køkken. Operatør Konstantinos arbejder fra tirsdag til lørdag fra kl. til 21.00 og sørger for, at retterne ikke kun er lækre, men også lavet af råvarer af høj kvalitet. Det er, hvad han beretter Kölns bytidende.

Konstantinos har en skarp sans for smag og bruger friske ingredienser i sin tilberedning. Menuen byder på en række forskellige pitavarianter, lige fra klassiske fyld til specielle fiskeretter. Særligt bemærkelsesværdig er pitaen med rejer til 10,50 euro eller den lækre pita med blæksprutte til 14 euro. Du vil heller ikke gå glip af bifteki, en stor frikadelle fyldt med feta, serveret på coleslaw og frisk fladbrød – her får du et godt tilbud til 8,50 euro. Ligeledes pitaen med souvlaki lavet af velsmagende svinenakke – simpelthen en fornøjelse!

Forskellige græske retter

Græsk gademad har meget at byde på og tiltrækker også gourmeter ud over Grækenlands grænser. Heriblandt den populære souvlaki, som består af marineret kød og traditionelt serveres i varmt pitabrød med friske råvarer. Variationer som gyros, som er et græsk svar på döner-kebaben, er også populære. Et indblik i mangfoldigheden af ​​det græske køkken kan findes nedenfor Tag mig til Grækenland.

Kreationerne på Pitaria Sakis er ikke kun lækre, men også en hyldest til det græske køkken. Specialiteter som saganaki – stegt feta, serveret med friske grøntsager og krydderurter – og skiftende fiskespecialiteter som brasen og havbars er en sand kulinarisk fornøjelse. Her er det vigtigt, at alt er tilberedt af friske råvarer af høj kvalitet. Tålmodighed er påkrævet, fordi det tager tid at tilberede maden – kvalitet kræver trods alt en indsats.

Noget for enhver smag

Derudover tager Pitaria Sakis også hensyn til ønsker fra gæster, der gerne vil nyde mere end blot én ret. Kombinationsmuligheder med græske forretter og friske salater kan findes på menuen. Hvis du planlægger en meget speciel begivenhed, kan du med fordel benytte cateringservicen til at bringe et stykke græsk livsglæde direkte hjem til dig – selvfølgelig med alle de lækkerier, du ville finde i Grækenland.

På sin korte tid i Köln har Konstantinos allerede fået mange venner af det græske køkken. Hans foodtruck er bestemt et rejsemål for alle, der ønsker at opleve ægtheden og variationen af ​​græsk street food. Adressen er: Pitaria Sakis, Bonner Wall 112, 50677 Köln. Et besøg er bestemt det værd!