Suche
Mein Konto
Štakorski alarm u Krefeldu: Restoran zatvoren zbog zaraze!
19. siječnja 2026. restoran u Krefeldu je zatvoren zbog najezde štakora. Stručnjaci savjetuju o prevenciji i kontroli.
Štakorski alarm u Krefeldu: Restoran zatvoren zbog zaraze!
Trenutačni incident u Krefeldu izazvao je pomutnju: restoran na Hochstrasse morao je biti zatvoren nakon što su na videu prikazani štakori u restoranu. Snimka na kojoj se vide životinjice kako grickaju kolutiće sezama i na tlu uklonjena je iz pravnih razloga, no istinitost slika nije upitna. Prema izvješćima od zapadnonjemačke novine i drugih medija, predstavnici gradske službe za javni red (KOD) kao i odjela za zdravstvo i ostalih gradskih odjela odmah su djelovali i zatvorili rad restorana.
Štakori se smatraju ozbiljnom prijetnjom restoranima. Mali glodavci ne samo da su štetni za hranu, već i prenose mnoge bolesti poput salmonele i hantavirusa, što za posljedicu ima veliku higijenu i čišćenje. The Istrebljivač Krefeld Express naglašava da takvi incidenti često rezultiraju gubitkom dozvole za rad i mogu značajno narušiti imidž restorana.
Najezda štakora u ugostiteljskom prostoru
Znakovi infestacije štakorima mogu biti različiti: izmet u obliku sitnog, tamnog izmeta, oštećena ambalaža i namještaj te, na kraju, ali ne manje važno, zvukovi koji dopiru sa zidova ili stropova. Ovi izazovi zahtijevaju brzo djelovanje. Prema riječima stručnjaka, štakori se mogu razmnožavati u vrlo kratkom vremenu - ženka može imati do 50 mladih životinja godišnje. Stoga je proaktivno suzbijanje štetočina ključno za restauratore kako bi izbjegli takve probleme.
Kako se nosite sa zarazom? Prvi korak je djelovati odmah: potrebno je osigurati hranu i stvoriti sustav dokumentacije. Profesionalci tada stupaju u igru da pregledaju zarazu i razviju plan kontrole. The Laves Donja Saska navodi razne mjere prevencije koje mogu pomoći u sprječavanju najezde štakora.
- Abfälle müssen luftdicht entsorgt werden.
- Die Hygiene in der Küche sollte stets höchste Priorität haben.
- Bauöffnungen sollten verschlossen werden, um den Nager keinen Zugang zu bieten.
- Regelmäßige Kontrollgänge durch das Personal sind unerlässlich.
Edukacija i prevencija
Čisti okoliš igra ključnu ulogu u držanju štakora podalje. Provjera posjeda zbog mogućih bježanja štakora, pažljivo skladištenje hrane i pravilno zbrinjavanje otpada samo su neke od preporučenih mjera prevencije. Osim toga, kanalizacijske sustave treba redovito održavati, a neispravna područja odmah popraviti. To osigurava da štetočine nemaju šanse ući u posao.
Sve veća učestalost najezde štakora u ugostiteljskim objektima naglašava potrebu za opreznim rukovanjem i odgovarajućim mjerama opreza. U konačnici, o pravodobnom otkrivanju i suzbijanju najezde štakora ovisi ne samo zdravlje gostiju, već i opstanak poduzeća. I zato se odgovorni u Krefeldu nadaju brzom ponovnom otvaranju restorana i poučnom preokretu u ovoj nemiloj situaciji.